原标题：澳洲风靡“草泥马”料理 脖子肉最鲜美
国际中心／综合报道
拥有超可爱外型的羊驼（又被称为草泥马），深受许多人喜爱。在澳洲畜牧业大力推广下，当地许多餐厅纷纷推出草泥马料理，更有厨师大赞“脖子的肉口感吃起来最棒”。
羊驼成为澳洲人的餐桌新宠，目前已有70家餐厅供应草泥马料理。羊驼肉富含丰富蛋白质，也无过多的脂肪与胆固醇，且口感介于牛肉与羊肉之间，逐渐被澳洲民众接受。雪梨的知名大厨莫兰（Matt Moran）表示，他从来没有吃过羊驼肉，直到有一次到一间羊驼农场参观，吃起来肉质十分鲜美，尤其是脖子的肉。
墨尔本在2013年举办美食红酒节时，澳洲就有20间餐厅提供羊驼料理，而如今也增加至70间，已有显著成长。
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