原标题：江苏大闸蟹“爬”上全球餐桌 有意思
宿迁检验检疫局工作人员在检查螃蟹。殷文静摄
中新网南京10月12日电(杨颜慈)江苏省出入境检验检疫局12日透露：今年江苏阳澄湖、太湖等地大闸蟹出口未受减产影响，预计出口总量超过800吨。同时，江苏大闸蟹出口版图突破港澳台等传统亚洲区域。美国、澳大利亚、阿联酋……江苏大闸蟹将“飞越”半个地球，“爬”上全球餐桌。
江苏省出入境检验检疫局动植物处副处长柯家法介绍，今年全国多地洪涝灾害严重，大闸蟹普遍减产。出口大闸蟹主要任务落到江苏的洪泽湖、太湖、阳澄湖。因境外需求量较为稳定，大闸蟹出口量和价格不会受到减产影响，将保持稳定增长态势。
该局统计数据显示，去年江苏省大闸蟹总共出口量达800吨。今年，预计将达800-1000吨。
阳澄湖的大闸蟹，历来颇受海内外青睐。江苏常熟作为主要出口地之一，该市出入境检验检疫局工作人员王雷介绍，今年阳澄湖大闸蟹受旱涝灾害影响，产量在2000吨左右，减产了10%。但就目前打捞情况看，品质和发育情况比去年好。
“今年投苗密度较小，虽然受灾害天气影响，但后期光照充足，阳澄湖大闸蟹的个头并不小。同时，因阳澄湖大闸蟹年出口量较少，走国际高端市场，受减产和价格影响不明显。”王雷说。
出口市场的日益增长，也拉动了蟹农的生产热情。在阳澄湖从事螃蟹养殖业近30年的张建龙，也是江苏大闸蟹首批出口商之一。“今年是我做螃蟹出口的第十五个年头，每年产量的30%销往境外。除了港澳台、马来西亚等地，今年，我们将首次出口新加坡。”
张建龙认为，出口不仅提升了江苏大闸蟹的知名度，也提升了农户的积极性。更重要的是，严格的检验检疫标准带动了蟹品的质量把控。以出口效应，拉动国内市场，提升了企业利润。
柯家法称，多年来江苏大闸蟹的出口地集中在港澳台、日本、韩国和马来西亚等东亚、东南亚国家和地区。随着海外需求持续增长，相关部门正进行双边接洽，拓展出口版图。
“今年，阿联酋成为准入国。只要境外有需求，符合进出口法规，我们就积极推动。目前，美国、澳大利亚等国，都在进行中。”柯家法说。
与此同时，江苏蟹农也踊跃加入出口大军。柯家法称，目前江苏注册出口大闸蟹的企业有二十余户，且数量在不断增加。
该省各地市检验检疫机关不断加强对于大闸蟹养殖的过程监控和检验把关。今年，宿迁首批大闸蟹在马来西亚顺利通关。宜兴大闸蟹也首次实现出口，500公斤螃蟹已成功运往境外市场。(完)
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