原标题：女子连吃五天春笋呕出一斤血 吃春笋的几大禁忌你一定要知道 [生活]
一名女子在吃后午饭后突然呕出一斤血吓坏家人，急忙送医治疗，如同电视剧般的情节发生只因女子嘴馋贪吃了春笋，连续5天就差点要命，春笋为什么不能多吃，每次吃多少才合适？
这位50多岁的女患者退休后成为了一名全职家庭主妇，很爱折腾美食，每天变着花样给家里人做好吃的，近来，鲜嫩的春笋上市，她自然是不愿意错过如此美味。
第一天，她买了几根春笋回家烧了碗腌肉炖春笋，又香又鲜，一家人把这一大盆吃了个精光，连汤都没有剩下。第二天，她又烧了一大碗，大家依然很给面子。第三天，她想着每天烧汤会腻，便弄了个油焖春笋，还是一如既往地畅销。然后是第四天、第五天，他们家的饭桌上春笋就没有断过。而突然的呕血就发生在第五天晚上。
其实在吃了第一顿春笋后，第二天上厕所的时候，她看到自己的大便颜色有点变黑，可当时并没有引起重视。未料导致如此严重后果。
春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。
不过食用时还得悠着点，春笋粗纤维素含量高比较难消化，大量食用会刺激肠胃，损害胃黏膜，消化道的一些小血管容易受损伤，导致消化道出血。
一些人一连几天吃了大量春笋之后，胃病发作，腹痛难忍，大便发黑，以及有呕吐现象，严重的病人甚至出现了胃部出血等症状，专家提醒，之所以出现此类症状，跟食用的春笋过量有着很大的关系。
春笋含有难溶性草酸钙，尿道、肾、胆结石患者不宜多食，做春笋前最好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化。春笋味甘性寒，属于发物，一定要控制量，不能天天吃，更不能顿顿吃。不要空腹吃也不要和生冷的食物同吃。一次吃半根就最多了。
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