原标题：济南菜市场1.5元蒜薹地头价2毛，如何避免菜贱伤农？ [生活]
原标题：济南菜市场1.5元蒜薹地头价2毛，如何避免菜贱伤农？--来源：齐鲁网
齐鲁网5月20日讯（记者王晴晴王炜）最近山东多地蒜薹丰收，但是却大量滞销卖不出去，甚至烂在地里，愁怀了农民朋友。菜贱伤农再次上演，农民丰产不丰收。德州禹城安仁镇的农户们说，今年蒜薹丰收，却被扔在河里地头。
菜农算了一笔账，蒜薹价格一毛多，雇人摘蒜薹一斤要6毛多，这样下来，摘一斤还要倒贴四五毛钱。再出去农药化肥等成本，每亩蒜薹要赔不少钱。这样一来，去年的赚钱的“蒜你狠”变成了今年赔钱的“蒜你完”。
丰收的蒜薹没有给农户带来收获的喜悦，却成了农民的伤心菜。蒜薹为何丰产不丰收？济南市政协委员邵洁到民族大街便民菜市场进行了调研，发现这里蒜薹的价格却是另一番景象。
地头价格两毛钱的蒜薹，在菜市场的终端零售价格却达到了一块五，中间差了7倍。商贩说，每斤蒜薹能有五毛钱的利润。
为何收购价非常低，到了菜市场到了餐桌上价格还是挺高呢？济南民族大街便民菜市场经理刘志坚解释说，因为零售这块是固定的，都在百分之三十左右。所以不管蒜薹价格在地头上达到什么程度，积压也好，滞销也好，但是到零售商批发商这一块都是有利润浮动。
也就是说不管菜农赔到什么程度，中间商都稳赚不赔。这也是近几年菜贱伤农的一个共同点，蔬菜贱在田头，贵在案头，受伤的总是菜农。
那么丰产不丰收，原因在哪里？省政协委员张法水认为，根本上是市场经济条件下必然会发生的现象，大家的模仿心理、跟风心理比较重。不了解今年农产品特别贵明年种的人就特别多。供求多了自然价格就低，就赔钱，很多农民没有这个市场意识。
菜贱伤农几乎年年出现，2011年卷心菜大量滞销，今年菏泽山药没人买。
如何解决这一问题，省政协委员张法水认为，政府要积极发挥作用，加强农民对市场信息的了解。不能一味的认为这是市场行为，听之任之。农民朋友对市场信息掌握的非常匮乏，对各地的供求状况了解的不是很清晰，政府要搭建一个平台，利用网络和行业协会，让农民掌握更多市场信息。
济南市政协委员邵洁也认为政府要积极作为，减少信息不对称带来的盲目跟风种植。从另外一个角度看，蔬菜从地头到市民手中的过程中，利润差几乎和农民无缘。想要走出丰产不丰收的怪圈，减少中间环节也是必要措施。
邵洁说，中间环节太多，市民从菜农手里买到菜，中间有四次倒手。如果政府能够牵头建立一个网络的平台尽量减少中间环节，让有能力的大企业直接在平台上和农民建立联系，这样不但能保证农民的收入，还能降低市民餐桌的消费额。
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