原标题：女子连吃几根冰淇淋后突患脑结冰 冰激凌把那字给冻住了
一、夏季饮食应有节
夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，因此，夏季饮食应清淡而又能促进食欲，这样才能达到养生保健的目的，比如说凉性食物。凉性食物具有清热解暑、降火、解毒、消减身体燥热的作用。
凉性食物参考
谷类：薏仁
蔬菜：大白菜、芦笋、茭白、芦荟、莲藕、苦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、绿豆芽等
水果类：猕猴桃、火龙果、西瓜、梨、柿子、橘子、杨桃、香瓜、番茄
肉类：海鲜、鸭肉；蛋豆类：蛋清、绿豆
二、夏季怎么吃
夏季不能暴饮暴食，尤其是晚餐，要少吃生冷食物、冷饮，不然会给脾胃带来巨大的负担。生冷食物是寒性食物，寒与湿互结，就会使脾围胃耗，导致泄泻、腹痛之症发生。
而冷饮的温度最好不要低于10℃。饮料过热会增加出汗，但太冷又对正在受热的机体是一种强烈的不良刺激。
三、注意饮食卫生，防止食物中毒
夏季气温升高，湿度大，适合各种致病微生物繁殖，所以尽量少吃生食，鱼、虾、蟹、螺等肉禽和水产品最好彻底煮熟后进食。另外，熟食制品、凉菜、冷食等食品加工或贮存不当，也极易引发食物中毒。
四、预防食物中毒须把握的三个环节
( 1 ) 是防止食物被细菌污染 。要购买新鲜的食品，不要购买腐败变质的食品。
（2） 是要控制细菌繁殖。低温贮存食品是控制细菌繁殖的重要措施，食品购回后要及时放进冰箱，进行冷冻、冷藏保管，还有盐渍、高糖、降低食品含水量等措施也能控制细菌繁殖。
( 3）是食品在食用前需彻底杀灭细菌。加热是杀灭细菌防止食物中毒的重要措施。就是对食物要烧熟煮透。
五、食物中毒的急救措施
食物中毒发生后，千万不要恐慌，自乱阵脚，可以采取以下应急措施：
（1）饮水：立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。
（2）催吐：用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
（3）有效处理：将可能引发中毒的饮食进行有效处理，避免更多的人受害。
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