原标题：火锅店卖凉菜违法 [生活]
火锅店卖凉菜违法，为什么售卖拍黄瓜被罚1万？99%的人不知道！一定吃过火锅，你一定在火锅店里点过凉菜，以调和火锅的热辣。但是你知道在火锅店卖凉菜是违法的吗？恐怕99%的人都不知道。近日广州一家火锅店被处罚了一万块，就因为店内出售了拍黄瓜等凉菜。网友纷纷大呼，你确定不是恶搞吗？谁规定火锅店不可以卖凉菜？这也太无理了吧！真相到底是什么？
火锅店卖凉菜违法
7月24日，一份显示由广州市黄埔区食品药品监督管理局出具的《行政处罚事先告知书》在网上流传。该告知书称，一火锅店因违法生产销售多种凉菜而被没收违法收入139元，并罚款1万元。而广州市黄埔区食药监局向记者确认，该事件属实。
火锅店卖凉菜违法
告知书上显示，该火锅店非法售卖“川北凉粉”、“酸辣蕨根粉”、“青椒皮蛋”、“拍黄瓜”、“开胃小木耳”！该事件在网络上引发网友热议！火锅店卖凉菜居然是违法的？卖一份拍黄瓜就要罚一万？这是什么理？
火锅店卖凉菜违法
事实上，在大家的认知中，火锅店卖冷菜再正常不过了！火锅店里热辣的味道和气氛，正需要凉菜和水果！而不少连锁火锅店也是这么做的，虽然凉菜的种类不多，但一定是菜单里必有的，当然也是客人必点的。但是没想到居然是违法行为。
原来，没有获得许可的经营，当然是违法经营的！食品经营许可证里没有备注的东西就是不可以售卖！在企业注册申请时，必须把经营范围填写清楚。既然火锅店并没有将凉菜生产备注于食品经营许可申请中，按照法律规定，其确实不能生产。一旦生产就是违法行为，就应该予以处罚。
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