原标题：饭店的消毒餐具到底干净吗？市卫计综合监督执法部门抽检发现…… [快讯]
去餐饮店就餐时，不少市民都会有用开水烫洗一遍的习惯，那些消毒餐饮具到底干不干净？近日，长沙市卫生计生综合监督执法局在全市开展了集中消毒餐饮具卫生质量抽检，发现产品合格率98.9%，仅有两份大肠杆菌不合格。
据介绍，根据市卫计委《关于印发2017年长沙市重点监督抽检计划的通知》文件精神，长沙市卫生计生综合监督执法局于2017年5-11月在全市开展了集中消毒餐饮具卫生质量抽检。抽检工作分两次进行，一次在生产企业的成品库房随机抽样，另一次在餐饮店随机抽取待使用的消毒餐饮具，样品全部送市疾控中心进行实验室检测，检测项目为大肠菌群、沙门氏菌，按照《消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）标准进行评价。
全年共抽检40家（次）企业生产的样品190份，合格188份，不合格2份，不合格指标为大肠菌群阳性，产品合格率98.9%。专家表示，菌落总数、真菌、大肠菌群是衡量食品卫生状况的重要微生物指标，如果大肠菌群严重超标，可能会引起肠道传染病或食物中毒。
【附图】
长沙市卫生计生综合监督执法局
2017年集中消毒餐饮具抽检情况表
潇湘晨报记者吴雯芳通讯员梅旸
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