原标题:醉卧芙蓉池之清汤凤足 7炒锅置旺火上
提起白居易,想必很多人都会联想到《长恨歌》中杨贵妃芙蓉池中的仪态万千之象,那么有关菜肴你会想到什么?莫过于清汤凤足吧!  下一页 尾页 4 冬笋削皮,洗净,切片; 8 炒锅置旺火上,倒入...
提起白居易,想必很多人都会联想到《长恨歌》中杨贵妃芙蓉池中的仪态万千之象,那么有关菜肴你会想到什么?莫过于清汤凤足吧!
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4 冬笋削皮,洗净,切片;
8 炒锅置旺火上,倒入蒸鸡爪的汤汁,添清汤500毫升,放入精盐、酱油、黄酒、味精,汤沸撇沫,倒在汤碗中即成。
3 鸡爪蒸烂后将汤滗出,把鸡爪肉上留下的小碎骨剔净;
1 鸡爪从上部顺长剖开,在距爪骨1。6厘米处砸断,将爪骨拉出;
辅料:冬笋20克,香菇(干)5克,豌豆5克,火腿5克 盐3克,酱油5克,黄酒10克,味精2克
5 香菇浸发,去蒂,洗净,切片;
2 去骨鸡爪下开水锅内浸透,捞在碗内,添入清汤500毫升上笼蒸烂;
制作方法:
7 炒锅置旺火上,添入清水烧开,将笋片、火腿片、香菇片、豌豆籽和鸡爪肉放进里面氽一下,捞在大汤碗中;
6 熟火腿切片;
主料:鸡爪500克
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7 炒锅置旺火上,添入清水烧开,将笋片、火腿片、香菇片、豌豆籽和鸡爪肉放进里面氽一下,捞在大汤碗中; 1 鸡爪从上部顺长剖开,在距爪骨1。6厘米处砸断,将爪骨拉出; 制作方法: 8 炒锅置旺火上,倒入蒸
辅料:冬笋20克,香菇(干)5克,豌豆5克,火腿5克 盐3克,酱油5克,黄酒10克,味精2克 提起白居易,想必很多人都会联想到《长恨歌》中杨贵妃芙蓉池中的仪态万千之象,那么有关菜肴你会想到什么?莫过于清汤凤足吧
醉卧芙蓉池之清汤凤足 添入清汤500毫升上笼蒸烂;8炒锅置旺火上
制作方法: 3 鸡爪蒸烂后将汤滗出,把鸡爪肉上留下的小碎骨剔净; 7 炒锅置旺火上,添入清水烧开,将笋片、火腿片、香菇片、豌豆籽和鸡爪肉放进里面氽一下,捞在大汤碗中; 4 冬笋削皮,洗净,切片; 2 去骨
7 炒锅置旺火上,添入清水烧开,将笋片、火腿片、香菇片、豌豆籽和鸡爪肉放进里面氽一下,捞在大汤碗中; 5 香菇浸发,去蒂,洗净,切片; 1 鸡爪从上部顺长剖开,在距爪骨1。6厘米处砸断,将爪骨拉出; 制作方
6 熟火腿切片; 8 炒锅置旺火上,倒入蒸鸡爪的汤汁,添清汤500毫升,放入精盐、酱油、黄酒、味精,汤沸撇沫,倒在汤碗中即成。 5 香菇浸发,去蒂,洗净,切片; 辅料:冬笋20克,香菇(干)5克,豌豆5克,火腿