原标题： TVB深夜重播《美味天王》关海山古天乐关咏荷献身演艺圈
TVB 1997年的太清剧《美味王》昨晚（1月8日）深夜重播。该剧演员阵容强大，有欧阳振华、古天乐、关永和、轩轩、张可仪、秦沛、“胖妹”沉殿霞等，还有被称为“大叔”的关海山。虾米”，也是“美味之王”。” 扮演品味之王的尊贵评委。
在《美味王》第一集中，关海山就带出了故事的发展。因为金一山（欧阳振华饰）的失误，让秦万石（秦佩饰）失去了“厨神”的地位，秦万石无法接受。袭击和混乱让金一山感到愧疚，并带着化名田维吉投资了原本由秦万世卿经营的餐厅的美味花园，从而发展了后来的故事。
在烹饪比赛中判秦万石输的人，是关海山饰演的味觉之王。
《美味大王》是很多人的集体记忆。（网上图片）
关海山秦佩斗演技
第一集大概是海山和秦沛的同框表演。但要说起两人的演技，最精彩的还是1991年上映的电影《五亿探长雷洛传奇》。
关海山和秦佩分别饰演刑警陈彤和严彤，两人时不时发生冲突，紧张感十足。关海山还凭借《五亿探秘罗磊》获得香港电影金像奖最佳男配角。
秦沛和关海山早在《五亿探雷洛传奇：雷虎》中就发生过冲突。（视频截图）
关海山大半辈子都在演艺圈
关海山，原名关宁，出生于广州，11岁随父亲在梨园粤剧团学习，后成为粤剧学生。1936年正式进入演艺圈的时候，他长得非常帅气帅气。
也正是因为长相英俊，所以他饰演的角色大多是英俊的小学生或者非常年轻的贵族。在当时，他也被认为是最有才华和才华横溢的粤剧演员。
因战乱移居香港后，于1950年代开始投身电影业。到1960年代，他成为粤语电影的小众学生。据说，当关海山个子高大，弯腰弯腰像虾一样时，成龙戏谑给它起了个外号，后来被他的后辈称为“虾大叔”。
年轻一代的吕良伟和关海山也有不少渊源。1981年至1994年合作五次，五部作品口碑非常好，分别是《佛山禅师》、《挑战》、《续集》、《太平天国》、《西楚霸王》 ，虾叔经常很支持陆良伟。为了报答，陆良伟主动认虾叔为干爹。
后来，在王天麟的介绍下，关海山于1976年加入TVB，至今已参与了上百部电视剧的演出，展开了他演艺生涯的辉煌岁月。
虾大叔的第一部话剧是古装剧《书与剑》，期间拍摄了1976年的《疯狂》、1980年的《亲情》、1984年的《鹿鼎记》、《叮叮记》等多部经典剧集。 《1988.我发誓不低头》和1996年的《天地人》，《无情》中有很多与刘嘉玲的父女戏，令人印象深刻。
关海山1980年代活跃于电影圈，成为剧中角色演员。他扮演过父亲、董事长、医生和律师等许多角色，但他也扮演过低级角色。
关海山在娱乐圈的地位是值得尊重的。
关海山在1990年代继续演戏。除了《五亿探长雷洛传》，他在《家事》中饰演的父亲，让大家发现了他搞笑的一面，观众至今津津乐道。
“家事”深入人心。（视频截图）
在晚年的关海山，他几乎总是在TVB剧中扮演超级富豪，成为1980年代和1990年代TVB剧集的“女王超级富豪”。上一部TVB剧是2001年的《公私情缘》。无论是古装还是时尚剧佛山赞师父粤语电视剧，反派还是富豪，虾大叔的表演都是火爆的。
关海山在娱乐圈的成就是毋庸置疑的，但当时77岁的虾大叔在拍完《公私情深》后不久就中风，从此退休。
同年11月19日，关海山获颁“千明演艺奖”，以表扬他对香港演艺界的贡献。
关海山以演戏为毕生事业。他爱好赌马，更嗜烟酒。他曾对年轻一代说，喝酒可以帮助记忆，帮助血液流动。而他酒后去工厂拍戏，把对白背得一口流利佛山赞师父粤语电视剧，对他的工作毫无影响。
关海山的风流韵事
关海山一生经历了4次婚姻，前3次都没有登记。
他在广州遇到了他的第一任妻子；他的第二任妻子在越南认识，他有两个儿子和一个女儿；他的第三任妻子在马来西亚相识，婚后生了一个女儿。
虾叔和他的第四任妻子曾迪荣在新加坡相聚。他们在一起30年了，育有一子。
虾叔的次子关聪，曾是TVB著名演员。曾在《楚留香》中饰演“无花和尚”。他不仅继承了父亲英俊的外貌和演技，而且潜力巨大。一个错误的步骤被捕入狱。
虾大叔2001年中风去世，2004年至2005年病情逐渐好转，但2006年9月11日凌晨感觉不适，被送进医院。后来，由于高血压和糖尿病等并发症，他于同一天去世。81岁高龄，香港娱乐圈又少了一位演技精湛的前辈。
在他死后，他名下的财产和古董，引发了前妻女儿与虾叔四妻之间的争执，甚至闹上法庭。据说虾叔生前没有立遗嘱，只是口头承诺，死后的财产全部归曾迪荣和他的母亲所有。不满意。
不管怎样，关海山都愿意帮助他的后辈，比如吴孟达、周润发、刘德华、梁朝伟、万子良、郑玉玲、吴俊儒等，都非常尊重他。
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