原标题：《西安日报》采访碑林区生鲜肉备案证发放工作 [热搜]
为规范猪肉经营市场秩序，督促猪肉经营单位依法履行主体责任，全面贯彻市局《关于加强猪肉销售市场监管工作的通知》要求，5月25日，碑林区食品药监局在建国门市场举行生鲜肉备案表发放，《西安日报》社记者全程采访报道。
活动现场，碑林区食品药监局监管干部为符合猪肉备案要求的经营单位发放《陕西省生鲜肉经营备案表》，对其积极履行主体责任，严格依法依规经营的行为给予充分肯定。同时，组织建国门市场开办方及其他食用农产品经营单位食品安全责任人就食品安全法律法规、食用农产品追溯机制及如何履行主体责任等内容进行现场讲解。
生鲜肉备案工作为进一步实现全区食用农产品规范化建设提供了新的契机，碑林区食品药监局将坚持一手抓备案、一手抓宣传的工作方针，着力打造主体责任履行到位，全民参与群防群治的规范化食用农产品经营秩序，实践"四个最严"的要求，确保人民群众饮食安全。
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