原标题：餐桌礼仪从小培育 让孩子自信地走入社会
记者张文熹／彰化报道
为教育孩子餐桌礼仪，进而培养出有文化、有礼貌的下一代，财团法人晴光文教基金会和彰化县东荧社会福利促进会，在暑假期间举办“小淑女小绅士餐桌礼仪研习营”，外交部中部办公处副组长杨爵鸿担任讲师，杨爵鸿带着60名学童，到和美镇成功牛排馆验收成果，孩子们拿起刀叉享用西餐，有模有样。
立法委员王惠美服务处邀请外交部中部办公处副组长杨爵鸿来教导小朋友如何与人建立良好关系，讲课内容就包括国际关系的简介、礼仪的应对、个人仪态的训练和餐桌的摆饰等等。
立委王惠美表示，礼仪不是一朝一夕可以养成，生活中人际关系相当重要，有各式各样的礼仪需要学习，更要靠平时的教育和学习等细节中节累积出来，希望小学员借着这次的小绅士、小淑女国际礼仪训练营，培养我们国家小小主人翁，注重礼貌、举止端庄，迎上世界潮流。
杨爵鸿说，国际礼仪的应对是从中西文化差异来谈饮食不同的礼仪，又从不同的饮食商店去了解产品不同的价值，简单从餐桌礼仪讲解，小朋友的学习兴致就相当高，上课情况相当热络。
经过餐桌礼仪教育洗礼后，礼仪训练营的学生们与家长，25日在成功牛排馆中围着杨爵鸿，观看如何正确使用刀叉、餐具如何摆放，以不失礼节的方式，优雅地享用西餐料理，过程中的许多些微小细节，都代表着不同的涵意，让孩子们惊呼连连。
杨爵鸿表示，若孩子有礼节、有规矩，未来在生活中各个场合，包含行走、搭车、搭飞机甚至在职场，都有正确的样板，对他自身、家庭甚至是社会都很有助益，晴光文教基金会推广餐桌礼仪的教育，教导孩子懂得在餐桌上用正确方式用餐，让孩子也能自信地走入社会。
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