原标题：炒空心菜怎么做最好吃 翻炒1分钟

第二步：在锅中倒入油，等油热之后，加入空心菜，食盐、大蒜，翻炒1分钟，就可以出锅了。

以上就是炒空心菜的方法了，经过焯水之后的空心菜炒起来就会清爽可口，而且完全不会发黑了，如果没有经过焯水的空心菜，是非常容易发黑的。

在我们日常生活中，蔬菜是必不可少的，因为蔬菜当中含有丰富的维生素，能够补充身体所需，而空心菜也是蔬菜的一种，但是就是一个简单的炒空心菜许多人都会做不好，许多人都想知道炒空心菜需不需焯水？这时候就一定不能错过下文。

空心菜的制作方法

第一步：将空心菜用手择，做空心菜时从来不用刀切，因为刀切的空心菜在一定程度上会影响口感，择好之后清洗干净，然后在锅中倒入清水，烧开，加入一点食盐，最后将清洗干净的空心进行焯水，焯水30-60秒后捞起沥干。

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