原标题：椒盐炸带鱼 不炸它

2.将带鱼抹上薄薄一层干淀粉，入油锅以中火炸至酥黄，捞出。

方法：1.带鱼洗净，擦干水分，切小段，用刀在鱼身上划几刀以便入味。

3.起油锅，加1大勺植物油炒香葱末、蒜末、姜末、辣椒末。

4.下带鱼及盐、黑胡椒粉轻轻拌匀即可。

带鱼，在我的观念里面，刺多，不炸它，好像都怕吃到刺。所以此道椒盐炸带鱼非常香酥可口，适合下酒、送饭、休闲，很百搭滴~~~~

原料：带鱼、葱末、姜末、蒜末、辣椒末、盐、吃、粗黑胡椒粉、干淀粉

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