原标题：药用小吃 故称熊猫豆
面糊的稀稠度可按自己的口感干湿喜好来调节，没有低筋的可以用普通面粉代替，玉米粉也可换成小米粉、黑米粉、燕麦粉、荞麦粉等，玉米粉不是玉米淀粉，这可是两种东西。
做法：
熊猫豆是什么?熊猫豆豆皮上的斑点，居然是半边是白色，半边是咖啡色，状如熊猫，其造物之妙，真是神工鬼斧，故称“熊猫豆”。熊猫豆是我国河西走廊的珍稀名贵彩色豆种。熊猫豆所含的氨基酸种类齐全，人体中不能合成的8种必需氨基酸中，除色氨酸和蛋氨酸含量稍低外，其余6种含量均高，尤以赖氨酸含量丰富。
1、熊猫豆浸泡6小时，放入锅中，煮至豆皮开裂，捞入碗中，加入糖桂花拌匀。
3、入熊猫豆进去拌匀，放入抹了油的模子中，盖上湿布发至一倍高度，入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可。
2、玉米粉、面粉、糖混合在一起，将酵母、水冲入混合粉中，搅拌均匀。
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