原标题：苦瓜怎么熬汤不苦?苦瓜汤的做法 豆腐会吸收苦瓜的苦味

夏季吃苦瓜，无非就是清炒、凉拌等，吃的感觉都是苦苦的，不如熬汤喝吧，苦瓜怎么熬汤不苦?苦瓜汤的做法为大家介绍苦瓜豆腐瘦肉汤，豆腐会吸收苦瓜的苦味，这样做出来的苦瓜就不苦了。

1、将瘦肉剁碎，加酒、酱油、麻油、生粉腌10分钟。

2、生油烧熟后，略为降温，下肉末搅散，加入苦瓜片翻炒数下，倒入沸水，加入豆腐块，调味煮沸，勾薄芡，淋上麻油即可。

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