原标题：自制泡椒猪皮视频 然后倒一整瓶的泡辣椒成泡椒水(把水和辣椒全倒进去)
如何自制泡椒猪皮?平时春节家里剩下的猪皮我都是做成了猪皮冻的，今日要换个新做法，做的是泡椒猪皮，给大家分享一下详细做法。
泡椒猪皮做法：
1、猪皮洗净，用刀刮去猪皮上残留的污物，有猪毛的话一定要用镊子把它聂干净，然后再用清水冲洗一遍。
5、放八角，花椒，干红辣椒剪段放锅内锅内水烧开，然后关火。
6、加适量盐，少许白糖，少许白醋调味将调料水倒入保鲜盒中，然后倒一整瓶的泡辣椒成泡椒水(把水和辣椒全倒进去)。
2、锅内放水，放猪皮放葱段姜片，加少许料酒水开后撇浮沫。
7、猪皮切丝，放入泡椒水中(泡椒水的量要完全的淹过猪皮)浸泡至少一夜。
4、用刀刮去猪皮上残留的肥猪肉，然后再用温水冲干净锅内放大概一饭碗水的量。
3、把猪皮煮至用筷子轻轻一穿就能穿透即可(十分钟左右)猪皮捞出放盆中，稍微晾凉。
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