原标题：醋溜土豆丝属于什么菜系
辅料：醋,葱,油,花椒,干红辣椒
醋溜土豆丝属于什么菜系？怎么做醋溜土豆丝？醋溜土豆丝是山东菜，属于鲁菜系，是我们家庭日常菜之一，下面介绍做法。
2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.. 3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会 变黑. 4, 翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了出锅.
醋溜土豆丝的特色：
教您醋溜土豆丝怎么做，如何做醋溜土豆丝才好吃
1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段.
色泽明亮，清热爽口
主料：土豆
醋溜土豆丝的制作材料：
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4、芝麻酱、生抽、醋、白糖、蒜茸汁、油泼辣子混合成调料。 做法： 5、将所有材料放在一起拌匀即可。 1、取适量面粉加水，和成光滑面团，醒三十分钟，盆里放清水，用手揉搓面团，洗出白色的粉浆，把粉浆倒出
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5.锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊)，关火，拣出花椒不用  下一页 尾页 3、这个菜在炒制过程中，始终需要急火快炒,才会很好吃哦。 2、土豆丝切好后，放进醋水中浸
熟猪油500 克 工艺关键 兑汁要严格按配料比例兑制。倒人油锅中爆起后再投入丸子，以便人味。 生面粉50 克 2.将洋芋蒸烂剥去皮，压成细泥，用生面粉作扑面，制成30 个圆皮，包 1.用白糖150 克 (耗100
3. 将鱼青挤成橄榄形小丸(每丸约重5克)，放在盛有清水的大盘里; 2. 将片取的鱼脊肉斩剁成鱼泥，加入盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀即为鱼青; 5. 将上汤35毫升、味精、香油、胡淑粉、湿淀粉调成芡汁; 白果青鱼丸