原标题：怎么煮粥才不粘锅

先把粥大火烧开，再改文火约十分钟时加少许色拉油，能使粥色泽鲜亮，入口格外鲜滑。

煮粥的时候经常搅拌能够防止最底层的米粘锅，即使是用了开水煮粥也需要适当的搅拌的。搅拌除了能够防止底层米粒粘锅之外，还可以让米粒颗颗饱满，粒粒酥稠。

经常搅拌。

燕麦黑米粥的做法

怎么煮粥才不粘锅？

2、把泡好的黑米、燕麦、糯米一起加入适量的清水，放在食物料理机中打碎，然后把打碎的黑米、燕麦、糯米一起煮成软糯的粥，待其温度降到80℃时，调入蜂蜜，即可食用。

先用大火煮开，再转小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。

煮粥的时候经常搅拌能够防止最底层的米粘锅，即使是用了开水煮粥也需要适当的搅拌的。搅拌除了能够防止底层米粒粘锅之外，还可以让米粒颗颗饱满，粒粒酥稠。但是这样的搅拌是有技巧的。搅拌的技巧是：开水下锅搅几下，盖上锅盖，用文火熬煮20分钟，再开始不停地搅动，最好向一个方向搅动，一直持续约10分钟，直到粥呈酥稠状为止。

加少许色拉油。

开水煮粥。

煮粥最怕就是粥跟锅底粘成一片，那么有没有什么小技巧能够防止煮粥的时候米会粘锅呢？

一般人煮粥都是直接从水龙头接凉水来煮粥，其实用开水煮粥更好。开水煮粥能够减少米粒粘锅的现象，并且能够减少熬粥的时间。

1、黑米洗干净，用清水浸泡48小时；燕麦、糯米也分别洗干净，浸泡24小时。均待用。

燕麦黑米粥

怎么增加粥的香味？

原料：黑米100克，燕麦50克，糯米50克，蜂蜜10克，清水适量。

大小火轮着煮。

tags：

上一篇  下一篇

相关：

蒸米饭粘锅怎么办

米饭是我们日常主食之一，制作方法也很简单。不过，你有没有遇到过蒸米饭粘锅的现象呢？这要如何避免呢？与此同时，蒸米饭有3大常见的误区，你知道是什么吗？下面就来一起看看关于蒸米饭的小常识吧。 米饭的营养

冰淇淋怎么做

1、将蛋黄打入一个不锈钢锅中，用打蛋器搅打至颜色变浅，浓稠。 6、将300克淡奶油倒入另一个干净的容器中，打出纹路，将放凉的巧克力浆倒入打发好的淡奶油中，用橡皮刮刀轻搅均匀。 冰淇淋的做法有下面几种：

能够护发护肤的美容食谱：醋泡核桃仁

1、黑芝麻，核桃肉分别用水淘洗、晒干。 4、最后粉碎适量老土冰糖（根据喜好酌量添加）。 3、再将核桃肉弄碎入低温橄榄油炸香（增加口感），待冷却后粉碎一半留一半。 （1）将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，

为什么开水煮米饭更有营养

大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃（水的沸点），这样的温度能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。 2、蒸米饭时，加入少许陈醋，不仅可使米饭易于存放和

煮粥怎么才有香味

要想黏，加糯性食材。 要香味，加坚果。 要想甜，加红枣。 煮粥怎么才有香味？ 紫糯米、糯米、大黄米等富含支链淀粉，煮开后就相当于在粥中加入了天然的增稠剂，但这类食材容易引起血糖升高。糖尿病人要想