原标题：吃皮蛋的好处与坏处有哪些

皮蛋是一种非常有营养价值的食物，多吃一些皮蛋可以有效地帮助我们补充体内所需要的蛋白质，一些小孩子多吃一些皮蛋还可以有效地帮助我们促进身体成长所需要的钙物质，但是可能会导致我们出现消化不良的问题，来熟悉一下吃皮蛋的好处与坏处吧。

吃皮蛋会给我们自身带了好处又带来坏处，每天早上吃一个皮蛋还可以有效地帮助我们补充一天所需要的能量，可以帮助我们减少自身出现肠胃疾病的几率，同时我们尽量不要过多的吃一些皮蛋，否则可能会增加我们自身的肠道消化负担。

好处：

皮蛋又称松花蛋、变蛋等，是我国传统的风味蛋制品，不仅为 国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有的盛名。皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。注意事项：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量：食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，儿童最好少吃。不宜存放冰箱。

坏处：

很多人都爱吃皮蛋C肉粥，但皮蛋这种食物少吃无妨，多吃却对身体有不良影响。 因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以如果经常食用，有机会引起铅中毒。 这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外，铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成缺钙。

tags：

上一篇  下一篇

相关：

猕猴桃有哪些好处与坏处

吃猕猴桃有什么好处？猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、

香蕉的好处与坏处有什么

7. 小孩便秘时吃香蕉也有通肠胃的好处。 5. 香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒； 1. 香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量； 4. 香蕉中含血管紧张素转化酶抑制

乌梅的好处有哪些

乌梅的好处就是这些，吃乌梅的时候有很多吃法的，大家如果不喜欢直接吃乌梅的话，那么可以用乌梅来泡水，每天坚持喝，这样一个月下来还有瘦身的效果，吃乌梅的好处也是需要因人而异的，大家没有好处的话也不要着急

喝大红袍的好处和坏处有哪些

(9)饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。 (7)饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。 (4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。 (1)茶能使人精神振奋

冬季吃土豆有好处

冬季吃土豆的好处 1.防中风 土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。 马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。