原标题：怎么炸鲜奶?自制酥皮鲜奶有哪些讲究

怎么炸鲜奶?曾经的我一度为了油炸冰淇淋而倾倒，今日发现包裹鲜奶炸出的效果也很美味。

3、将自发粉及剩余的玉米淀粉(60g)混合，加入40ml水调成稠面糊。

1、玉米淀粉用细网漏过筛。小煮锅中加入牛奶、绵白糖和玉米淀粉(50g)搅拌均匀。

做法

2、小火加热小煮锅，并不停搅拌，直到锅中液体变为粘稠的膏状，倒入方形深底容器中，待凉后移入冰箱冷冻室，冷冻1小时，之后取出切成1cm见方的小方块。

4、中火加热炸锅中的油，将切好的奶块在面糊中滚一下，再裹上一层面包糠，放入锅中炸成金黄色，捞出，用厨房纸巾吸去多余的油分即可。

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