原标题：小白菜炒什么好吃?小白菜和什么一起搭配炒更好吃
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4、大约炒1分钟左右，倒入菜叶子下锅翻炒。
一、小白菜煎豆腐
3、加入适量的盐，并翻炒2到3分钟左右。菜梗炒出水分后，倒入豆腐，轻轻翻炒(如果是不粘锅的话，可以不急着翻动，可以讲豆腐稍微煎1分钟再翻，不过我的炒锅会粘锅，只能锅铲不时的翻动了)。
2、豆腐洗净，切成小块，备用。炒锅加热，放适量的食用油(量稍微多些，这种菜比较吃油，油少会很涩。)倒入葱姜爆香。将白梗菜的菜梗先下锅翻炒。
5、菜叶子变色变软后，即可关火装盘。
1、上述食材准备好，白梗菜放淘米水或者淡盐水里浸泡15分钟，然后反复清洗两遍。洗净的菜菜，切成段，备用。
小白菜是家常菜中最常见的，有些人喜欢吃小白菜脆一些的，有些喜欢烂一些的，这些都可以根据不同人的需要进行烹制，小白菜炒什么好吃?小白菜和什么一起搭配炒更好吃?可以和小白菜一起炒的菜有很多，比如小白菜炒豆腐、芝麻小白菜、肉末粉丝炒小白菜，现在就给大家逐一介绍做法。
怎么做小白菜煎豆腐?
材料：小白菜200克、豆腐250克、姜、蒜、盐、食用油
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