原标题：怎么做芝麻汤圆?黑芝麻汤圆的制作方法
2、将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。
怎么做芝麻汤圆?黑芝麻汤圆的做法介绍。元宵节马上就要到了，合家团圆吃汤圆的日子，我们来试试自己做汤圆吧，黑芝麻汤圆原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、黑芝麻、化猪油。
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3、将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。
注意事项：黑芝麻馅儿的油脂，可以是猪油，或黄油，或菜油，主要起凝和作用，放冰箱冷藏可以增加凝固力，使馅芯成团，方便操作。如果介意油脂，也可以不用，单是黑芝麻和糖也很好吃，只不过馅儿散，不容易多包。
1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。
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