多吃豆制品 更有利健康 [生活]

大豆及其制品富含丰富的蛋白质，是植物性食物中少有的优质蛋白，其营养价值很高。我们最常见的豆制品有白豆腐、豆腐皮、豆腐干、腐竹、豆腐脑、豆浆等，这些食物都没经过发酵；豆腐乳、臭豆腐、豆汁、纳豆等则是大豆

阅读(0)2017-04-25

豆制品降低患病风险 [生活]

每天吃豆三钱，何须服药连年。现代营养学也认为，每天坚持食用豆类食品能够有效帮助机体减少脂肪含量，增强免疫力，降低患病的风险。每天喝两次豆浆缓解潮热。美国特拉华大学研究人员对19项有关大豆与更年期资料进行

阅读(3)2017-04-11

南京豆制品“黑市”藏身停车场续：22日被取缔 [热事件]

连续报道豆制品黑市藏身停车场扬子晚报讯(记者季宇轩)昨天本报报道了《南京最大豆制品黑市藏身停车场》，扬子晚报记者昨天从南京市雨花台区赛虹桥街道获悉，22日晚，他们就将这个黑市取缔。据了解，当晚赛虹桥街道相

阅读(0)2016-07-26

豆制品过氧化氢检测 豆干不合格比例最高

消费者文教基金会公布邀请民众参与豆制品过氧化氢检测结果，到双北市传统市场购买14件豆制品，结果9件豆干仍有过氧化氢残留，不合格比例高达64%，呼吁查明、惩处。消基会指出，过氧化氢又称双氧水，为合法的食品杀菌

阅读(10)2016-06-08

豆制品助减重！豆浆好还是豆腐好？

时下流行的豆浆减重法，让许多人包括素食主义者都跃跃欲试，不用刻意饿肚子就能达到减重效果。不过，同样是豆制品，为什么一定要选择豆浆呢？豆浆和豆腐的减重CP值，谁更胜一筹呢？且听营养师的分析。豆制品助甩肉2关

阅读(1)2016-05-01

素食越刮越盛，营养搭配才能越素越健康！！

要成为一个素食者，记得要充分了解素食的营养搭配知识，才能越素越健康。素食者只要把握以下原则，就能达到健康吃素的目的：烹调时要注意用油量，适度用油炸的料理方式。素食者应该学习「彩虹搭配」原则，选择五颜六

阅读(0)2022-11-18