甜蜜的负担？研究：果糖危害年轻人的肝脏

在市面上吃得到的加工食品的“甜”，譬如果汁，碳酸饮料，手摇饮料等等，他们所使用的糖，多半是使用高果糖玉米糖浆来达到甜度的需求。而高果糖玉米糖浆的主要成分包括了葡萄糖和果糖。(情境图片／华人健康网提供)许

阅读(2)2017-03-17

果糖检测新技术 1分钟就知有无

高雄大学生命科学系教授林顺富发表创新的“漆酵素检测果糖技术”，饮料中只要滴入少许试剂，1分钟即可显示有无添加果糖，可提醒民众摄取量，也降低“遗传性果糖不耐受症”体质者发病机率，作为食品安全管理、快速定量

阅读(0)2016-12-15

高大研发漆酵素检测果糖 1滴现形

高雄大学生命科学系教授林顺富今天发表自行研发“漆酵素检测果糖技术”，滴入少许试剂，1分钟內即可显示饮料有无添加果糖，可作为食品安全管理、快速定量检测工具。林顺富主持的“微生物生化实验室”带领研究生廖家仪

阅读(2)2016-12-14

控糖佳？果糖吃多易致代谢异常

（优活健康网编辑部／综合整理）果糖普遍存在于水果和蜂蜜里，甜度是所有天然糖类中最高的，还有以淀粉为原料的人工果糖，也能够代替蔗糖，在相同甜度下可减少厂商成本，因此这种高果糖糖浆被广泛用于加工食品如糕点

阅读(2)2016-10-13