控GI值不敢吃淀粉？自制豆腐泡菜披萨满足味蕾

★豆腐泡菜披萨营养分析： 346kcal 、eGL低于3、碳水化合物含量16g。好处：1.用高蛋白的豆腐取代面粉做的高GL饼皮。2.泡菜先洗掉表面的酱汁再使用，以降低咸度。3.可当正餐，也可当点心。料理时间：25～30分钟。材料

阅读(2)2017-04-20

饭店春之飨宴登场 唤醒饕客味蕾

春季赏花正是时候，想体验春日愜意除了踏青赏花外，料理上结合春季当季蔬果、鲜花，可更具有话题性，饭店业也纷纷在菜色上换季，唤醒饕客味蕾。台北威斯汀六福皇宫即日起以“春之飨宴：每道料理都是一幅春日风景”为

阅读(0)2017-03-12

骗了味蕾却骗不了身体！实验人工甜味剂引小鼠“代谢紊乱”

在人类身上也发生了类似的事情吗？或许在减肥界隐藏最深的秘密，就是人工甜味剂的效果似乎没那么好。许多研究指出，那些使用人工甜味剂的人，得到肥胖症、代谢性疾病、高血压、中风、心脏病和第二型糖尿病的机会大增

阅读(4)2016-10-22

醇香桂花惊艳味蕾 [热事件]

图为桂花糕陈云松摄图为88岁的葛家村老族长葛开路在糕点上撒桂花陈云松摄中新网宁波9月25日电(记者李佳赟通讯员陈云松)一米见方的桂花糕热气腾腾地被工作人员端到台子上，88岁的葛家村老族长葛开路在上头撒上新摘的桂

阅读(3)2016-09-25

抗癌味蕾被破坏！用酱油或香料改变味觉

癌症患者在治疗期间，最感棘手的问题就是：恶心呕吐、食欲不振、味觉改变等。尤其是头颈癌的患者，进行放射线治疗期间，可能会破坏一部份的味蕾，造成味觉改变。而营养不良，正是抗癌路上最大的敌人，此时饮食应该注

阅读(1)2016-06-23