原标题：做生蚝时，打不开蚝壳？教你1招，生蚝乖乖张开嘴，轻松吃到蚝肉

　　原标题：做生蚝时，打不开蚝壳？教你1招，生蚝乖乖张开嘴，轻松吃到蚝肉 　　做生蚝时，打不开蚝壳？教你1招，生蚝乖乖张开嘴，轻松吃到蚝肉 　　做牡蛎的时候，你不能打开牡蛎壳吗？我教你一个动作。张开嘴，轻松地吃牡蛎肉 　　做牡蛎的时候，你不能打开牡蛎壳吗？我来教你一个小把戏。张开嘴，轻松地吃牡蛎肉 　　关于牡蛎的第一印象来自我小时候的课文《我的叔叔于勒》，书中有描述， 　　一个衣衫褴褛的老水手用刀撬开牡蛎，递给两位先生，然后递给两位妻子。他们的饮食方法非常优雅。他们把牡蛎放在一块小手帕里，把头微微向前伸，以免弄脏衣服；然后，它的嘴轻轻地快速移动，吸进果汁，把牡蛎壳扔进海里。 　　当时，我不知道牡蛎是生牡蛎，但书中对吃牡蛎的生动描述仍然给我留下了一些印象。首先，牡蛎可以生吃。第二，两位妻子吃牡蛎的优雅动作。我觉得牡蛎味道不错。第三，它可以很容易地用小刀打开。第四，两位妻子的素质有待提高。吃完牡蛎壳后，不要把它们扔进垃圾桶，要把它们扔进海里。如果它撞到海里的小鱼和小虾呢？ 　　当我在山区的孩子来到一个大城市，看到牡蛎时，他知道牡蛎就是牡蛎。它也被称为牡蛎，俗称“深海奶油”。是一种优质的海洋养殖贝类。牡蛎富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。它们具有抗疲劳、美容和增强人体免疫力的作用。但我认为大家喜欢牡蛎的另一个重要原因是牡蛎的脂肪味，因为牡蛎肉可以100%食用。想想吃这么一大块又肥又嫩的牡蛎肉会有多满足。 　　每年4月牡蛎成熟后，人们都成群结队地去吃牡蛎。生蚝的食用方法有很多，比如文中所述的生蚝，但出于安全和健康考虑，大多数生蚝都会选择加热至成熟。有些将被蒸并蘸上酱汁，这是原汁原味。此外，还有蒜末蒸牡蛎和蒜末蒸牡蛎。这样，蒜末和葱末的味道会更浓郁，自然，味道会更好。 　　制作牡蛎时，许多人都会遇到问题。这个牡蛎应该怎么打开？根据于勒叔叔的描述，水手用刀打开牡蛎很容易。很多人也用这种方法打开牡蛎，但没有多少人能打开它们。要么是锋利的刀子或牡蛎壳的手柄被划伤，要么是很难打开，但牡蛎壳被压碎并落入牡蛎肉中。有没有办法在不伤手的情况下打开牡蛎壳？请继续往下看。做牡蛎的时候，你不能打开牡蛎壳吗？教你一个动作，牡蛎，张开嘴，轻松地吃牡蛎肉！ 　　新鲜牡蛎关门了。它们尤其难以打开。牡蛎越新鲜，它们怎么会因为牡蛎壳很难打开而放弃呢？现在，我将分享一个体面的方法，最大限度地保持牡蛎的美味。 　　牡蛎开壳简易方法——加热法 　　这种简单的方法就是加热法。首先清洗牡蛎，待水沸腾后在锅中蒸2分钟，此时，牡蛎会张开嘴“是的，你可以轻轻地把它打开。如果你不张开嘴，你可以用刀子打开它，这比蒸之前要好得多。同样，除了在锅里蒸，你还可以在烤箱里烤2分钟。为什么你要强调这2分钟的时间？原因是这种加热只是为了打开牡蛎壳。”嗯。如果蒸煮时间过长，牡蛎肉会收缩，影响后续操作和口感。 　　既然你已经打开了牡蛎壳，你就可以开始下一步了。和你一起吃一个烤大蒜牡蛎怎么样。你经常在外面的烧烤摊上看到它。你可以在家里让它更干净卫生。别担心。价格是可以承受的。如果你多吃一点，你不会感到难受。 　　大蒜烤牡蛎 　　外面烤架上的烤牡蛎大多卖10元以上，而我们买新鲜的只卖6或7元，小的只卖3或4元。我们可以自己做一些蒜末。倒在上面烤几分钟并不麻烦。经过计算，在家烤牡蛎更便宜。没有烤箱的也可以在锅里蒸。味道也一样好。 　　配料：牡蛎、大蒜、胡椒、食用油、盐、酱油、糖 　　第一步是做蒜末，剥皮，切成蒜末，切碎胡椒。将油平底锅加热至小火，加入蒜茸和辣椒粉，翻炒，一半加入生酱油、糖和盐，翻炒均匀，备用。 　　第二步是将牡蛎洗净，在蒸笼中蒸2分钟，取出并张开嘴，然后放入烤盘中。 　　第三，在每一块牡蛎肉上倒入蒜末。烤箱预热到200度，在烤盘里烤7到8分钟。味道和烤肉店很相似。 　　[烤牡蛎小贴士] 　　1.蒜末烤牡蛎可以做得更多。除了烤牡蛎，它们还可以用来蒸扇贝和丝瓜。当然，没有蒜末的人也可以买蒜末酱。 　　2.制作大蒜牡蛎时，你也可以垫一些粉丝。如果你放粉丝，最好用蒸汽蒸一下。 　　3.烤牡蛎的时间不宜过长，牡蛎肉容易收缩。 　　4.如果你打开牡蛎，发现你吃不完，你应该如何保存它？如果你用刀撬开牡蛎肉，把它用冷水冷冻。如果你在锅里蒸好后打开牡蛎壳，让牡蛎肉和汤一起冷却，然后冷冻，这样牡蛎壳可以保存很长时间。返回搜狐，查看更多 　　责任编辑：

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