蔬菜中的伤肝“利器”被揪出,医生提醒:为了健康,能不吃就不吃
2022-04-07 20:05:46 | 来源:http://www.wosku.com | 投稿:baidu | 编辑:baidu
原标题:蔬菜中的伤肝“利器”被揪出,医生提醒:为了健康,能不吃就不吃
说到伤肝食物,大家首先就想到是烟酒,对于蔬菜可能是压根就没有丁点怀疑。毕竟蔬菜一直都是健康饮食的代表。经常听到的都是多吃蔬菜好,可以为身体补充纤维素、维生素等多种营养成分,对身体有好处,当然也会对肝脏有好处。怎么也不会将它往伤肝食物上联想。 殊不知“病从口入”,蔬菜种类那么多,并不是所有的蔬菜都是利于身体和肝脏健康的。有些蔬菜吃多了可能就会损伤肝脏。所以我们在吃蔬菜时,也得学会挑选 ,防止吃错伤害到肝脏。 4种蔬菜是伤肝“利器”,医生提醒:一定得谨慎食用 1、久泡的木耳 木耳是大家喜欢吃的一种菌类,一般从市面上买回来的木耳都是干的,在烹饪前需要泡发。 有些人可能认为泡得久发得好,还有的人可能泡上后干别的事就忘记了,使得木耳一泡就泡好长时间。 这种久泡的木耳里面会生成一种伤肝毒素,经常吃就会导致肝细胞坏死,引发肝脏病变,甚至导致肝癌。 2、新鲜的黄花菜 很多人吃食物讲究“新鲜”二字,不过这不适用于黄花菜。因为新鲜的黄花菜中会有种对肝脏伤害非常大的毒素,叫作秋水仙碱,如果经常食用,就会引发头痛恶心等中毒现象,严重时甚至会令人昏迷,导致肝功能衰竭。所以新鲜的黄花菜一定不要吃。 3、霉烂的生姜 生姜是家家必备的调味蔬菜,炒菜煮汤、凉拌都离不开它来去腥提鲜。不过生姜是种不易储存的蔬菜,保存不好就会发生霉烂现象,这时就会生成一种叫做黄樟素的致癌物质,吃进身体后,会严重损伤肝脏健康,诱发肝病。 4、发芽的土豆 土豆不仅大家爱买还爱囤,因为它好吃,也能久放。不过土豆虽然可以久放,但其实不好存储,稍不留心,它就会发芽,发芽后的土豆里面会生成一种毒素,吃后会伤肝伤肾。 日常养肝很重要,我们在生活中要做到三点,会让肝脏感谢你: 1、注意饮食习惯 生活中除了少吃伤肝蔬菜以外,还需要避免食用高盐高糖和高油的食物,增加粗粮的摄入比例,保证营养均衡,食品的干净卫生。 多喝水,促进肝脏排毒。 2、养成运动的习惯 坚持运动可以提高身体素质,对于提高肝功能,减少肝脏负担,预防肝病的发生有着积极的作用。即使是肝病患者也需要适量运动 ,不过运动方式应选择比较舒缓的运动,比如拉伸,太极,瑜伽等。 3、改掉熬夜的坏习惯 长期熬夜,对身体的损伤是非常大的,会对身体内多个脏器造成伤害,肝脏当然也不例外。 晚上11点到1点是肝脏代谢脂肪和排毒的时间,这个时间点应该静卧上床,以利肝血回归,让肝脏可以很好地进行修复和调整。 所以想要肝脏好,就要改掉熬夜的坏习惯,养成早睡早起的良好作息习惯。