原标题：好吃到舔盘的几道家常菜，鲜香下饭，学会了，招待客人不用下馆子

　　原标题：好吃到舔盘的几道家常菜，鲜香下饭，学会了，招待客人不用下馆子 　　娃娃菜烧腐竹 　　材料：腐竹100g 娃娃菜300g 玉米油适量 盐适量 味精适量 姜适量 　　做法： 　　1.腐竹提前一天泡好，切段，娃娃菜切粗条 　　2.炒锅油热以后下入姜爆香 　　3.加入腐竹段翻炒 　　4.翻炒一会儿加入娃娃菜煸炒 　　5.待娃娃菜变软以后加入盐翻炒几下 　　6.加入味精翻匀出锅 　　蒜蓉豇豆 　　材料：豇豆适量、蒜适量、香葱适量、小米椒适量、香油适量、香醋适量、盐适量 　　做法： 　　1.豇豆摘去头尾，洗净后焯水，熟透后捞出沥干水份（豇豆焯水后自然晾凉比较好，不伤胃）,切段 　　2.切段放盘里备用，蒜剥去蒜皮，捣成蓉 　　3.葱切末，捣成蓉的蒜装入一个小碗里 　　4.加入香油，香醋，盐、味精调好汁 　　5.淋在豇豆表面完成，可用红辣椒点缀 　　辣子鸡 　　材料：鸡、料酒、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒 　　做法： 　　1、鸡洗净切块，放碗加料酒，盐拌匀腌20分。 　　2、葱姜切片，蒜切段，干辣椒剪小段。 　　3、热锅加油，放鸡块略炸至金黄后捞出。 　　4、再下锅大炸至金黄捞出。 　　5、锅留底油大火烧热姜蒜爆香，放辣椒段和花椒炒香。 　　6、放鸡块翻炒。 　　7、最后加入炸好的花生米，撒鸡精、糖和葱段炒匀即可。 　　麻辣香锅 　　食材：德莊的火锅底料1包，鱼丸，莴笋，蘑菇，藕，大蒜，虾 　　做法 　　1.所有的原材料洗净，根据自己的习惯切成块儿或者片，大蒜切片备用； 　　2.坐锅，热油，放入大蒜片爆香，加入火锅底料； 　　3.待底料烧开后，一次放入，虾，鱼丸，蘑菇，藕，莴笋（原则上是按照先放不易熟的，这个也是看自己吧，呵呵）； 　　4.翻炒均匀即可出锅； 　　5.出锅的时候撒上香菜即可！返回搜狐，查看更多 　　责任编辑：

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