原标题:20151029人气美食预告片全集:肉骨茶面的做法
我们经常在家里做面条,面条的做法非常的多,我相信许多人都会很多种制作的方法。那么面条的做法大全究竟有哪些呢?那么我们如何才能做出美味的肉骨茶面呢?那就让我们随着人气美食栏目一起来看看吧!
下面是该预告片的剧情介绍和主要内容介绍:
肉骨茶面的做法
材料
豆芽菜少许,水3000㏄,肉骨茶香料包1包。
蒜头3个,小排骨600公克,盐少许,鸡蛋面1人份。
做法
1.首先我们将买来豆芽菜,去掉其根部,然后用水冲洗,一定要将其清洗干净,然后备用。
2.将水煮滚,加入香料包煮约30分钟至香味溢出,转小火,放入蒜头、小排骨续煮约1小时至肉软汤浓,再加入盐调味即可熄火。
3.另烧一锅水将鸡蛋面与豆芽菜烫熟,沥干放入碗中,再加入作法2的肉骨茶汤与排骨即可。
阳春面
材料
面条(标准粉)150克。
辅料
小白菜20克。
调料
大葱10克,盐2克
做法
1.首先我们将买来的食材清洗干净,将小白菜清洗干净,然后将其切成段状,放在准备好的碗中,备用。
2.面条放入开水中煮熟。
3.小白菜放入煮面水中烫熟。
4.然后在锅中倒入鲜汤,然后将火打开,不断地加热直到将其烧开,然后将它盛入一个深一点的碗中。
5.放盐调味,盛入面条、小白菜,撒上葱末即可。
家常面条
材料
青菜、胡萝卜、菜花、鸭蛋。
做法
1.胡萝卜切细条,菜花切成小块,青菜洗净,蛋捣匀。
2.水烧开,下面条,面条煮八成熟。
3.锅内放油,烧热,把蛋煎成型,弄成小块状。
4.锅内放油,烧热,把蔬菜都放入,翻炒,再放入蛋,加入盐。
5.把八成熟的面条倒入锅内,盖锅,煮熟,放少量味精即可。
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