吃错点心伤健康 菠菜小鱼粥补钙护眼
2016-06-15 10:17:50 | 来源:雅墨 | 投稿:马乐 | 编辑:dations

原标题:吃错点心伤健康 菠菜小鱼粥补钙护眼

(健康医疗网/记者郭庚儒报道)

小孩子活泼好动,玩累了常吵著要吃点心;许多家长贪图方便,就随便买了零食、糖果让孩子充饥,认为对健康无关紧要。但营养师提醒,吃多了高热量、低营养的加工食品,不只容易肥胖,还有添加物危害健康的疑虑。

加工食品低营养

您家的幼儿平常都吃什么点心呢?是浓汤、蛋糕、果酱吐司,还是珍珠奶茶?台北市立联合医院仁爱院区营养师欧于详指出,坊间充斥许多高热量低营养的食物,尤其应避免习惯选择加工、高热量及高糖食品。

点心自己做最健康

“健康饮食应从小扎根!”欧于详营养师强调,儿童早期经验及记忆,会影响对食物正确观念与选择,建议家长准备幼儿点心时,应以天然食材为原则,避免过多的加工食品及调味料,让孩子吃得营养健康,加上适度运动,养成强健身体,为未来打好基础。

菠菜小鱼粥 补钙又护眼

欧于详营养师提供一道简单的点心“菠菜小鱼粥”,材料有米、菠菜、吻仔鱼,作法是将米加水煮成粥,再加入菠菜及吻仔鱼煮5 分钟,洒少许盐调味即可。吻仔鱼富含钙质,有助于强化骨骼,而菠菜有丰富的维他命 C、胡萝蔔素、蛋白质、矿物质、钙、铁,可保护视力。

资料来源:健康医疗网 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=27517

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