肠胃炎腹泻,要喝运动饮料?选这一种才对
2016-07-20 11:46:35 | 来源:雅墨 | 投稿:马乐 | 编辑:dations

原标题:肠胃炎腹泻,要喝运动饮料?选这一种才对

夏季天气热气温高,细菌、病毒繁殖旺盛,若没有注意饮食清洁,不小心吃进不干净的食物,急性肠胃炎发作会让你上吐下泻、全身虚弱无力。网络流传:“腹泻时要喝运动饮料,补充电解质”,腹泻时水分、电解质都会大量流失,喝运动饮料补电解质的做法正确吗?听听营养师怎么说。

急性肠胃炎引发的严重腹泻,是很多人都曾有的经验,不管吃什么通通拉出来,令人相当痛苦。营养师陈怡錞表示,急性肠胃炎可分为:细菌型和病毒型2种,当肠道被细菌或病毒攻城掠地,就会突然出现拉肚子或呕吐的症状,严重者还会伴有腹痛或发烧。

食物保存不当、加热温度不够 细菌性肠胃炎蠢蠢欲动

夏季是细菌性肠胃炎的好发季节,也就是大家常听到的“吃坏肚子”,这类型肠胃炎多大是因为食物保存不当,或是处理食物时生熟食没有分开、没有维持环境清洁,细菌会借由交叉感染,入侵其他新鲜食物。若不小心吃下布满肠炎弧菌、沙门氏杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌的食物,一般潜伏期为数小时至5天,就会开始出现腹泻的症状。

此外,在室温下放置2个小时的熟食属于隔餐菜,细菌在你看不见的地方大量繁殖,若没有加热就直接吃,或是加热不完全,食物中心温度没有达到70度C以上,细菌大军没有被消灭殆尽,残余兵力的就会进攻你的肠胃,让你上吐下泻。

病毒型的肠胃炎 让你上吐泻还会传染给别人

而病毒型的肠胃炎,通常是吃进遭到诺罗病毒、轮状病毒等病毒感染的食物导致。特别要注意的是,病毒型性肠胃炎具有传染性,像一般感冒一样,只要吸入患者咳嗽、打喷嚏的口沫,或是与病人共用食物、饮水、器皿,都有可能遭到感染。

急性肠胃炎发作常见的症状包括腹泻、恶心、呕吐、腹痛、发烧、头痛及虚弱等症状。

一般来说,急性肠胃炎发作常见的症状包括腹泻、恶心、呕吐、腹痛、发烧、头痛及虚弱等,症状可持续1~10天,发作的严重程度及复原的时间,取决于患者的免疫力、感染的致病菌、感染的病毒数量而定。

腹泻喝运动饮料补电解质?选“等渗透压”才正确

营养师陈怡錞指出,肠胃炎发作时,体內的水份以及鈉、钾、氯等电解质都会随着粪便、呕吐物大量流失,造成体內脱水、电解质不平衡。急性肠胃炎最主要的照顾原就防止脱水和电解质流失,至于网络谣言提到,腹泻时要喝运动饮料补充电解质,这句话其实只说对了一半。

市面上的运动饮料一般是提供运动后补充水分、电解质与能量的饮品,根据盐(鈉和钾等电解质)和糖(砂糖和聚合糖)份量的不同分成高渗透压、低渗透压,以及等渗透压3种类型的运动饮料。饮品中含有糖和电解质越高,渗透压就越高,反之则越低。

腹泻时若喝含有高糖分的高渗透压的运动饮料,不仅无法补足水分及电解质,反而会使细胞中的水分被吸出,加重腹泻的症状,严重还可能会导致脱水的现象。因此,若要补充电解质,建议饮用等渗透压的运动饮料,人体细胞对于等渗透压饮料的水分和电解质,吸收能力最好,对肠道也不会有太大的负担。

肠胃炎饮食该怎么吃?急性期、缓和期大不同

腹泻发作时除补充电解质外,该吃什么也让许多人感到困扰,营养师陈怡錞建议,有肠胃炎困扰的民众,可以依照以下腹泻急性期及缓和期的饮食建议进食。

严重腹泻的前1至2天应禁食,让肠胃休息,此时以补充水分、电解质及葡萄糖为主。

急性期/严重腹泻:

若是属于一吃东西就呕吐或拉肚子的严重腹泻患者,建议严重腹泻的前1至2天应禁食,让肠胃休息。此时以补充水分、电解质为主。除了喝等渗透压的运动饮料外,也可以喝点高钾且过滤掉粗糙纤维的果汁,如杨桃汁、橘子汁、苹果汁等,或是喝简单的白开水加盐,也能补充流失的电解质。这个时期也可以吃点熬粥的米汤,补充热量。

缓和期/腹泻减缓:

缓和期以清淡的“低渣饮食”为原则。主食以白饭、白面或白吐司为主,减少粪便产生;肉类最好去筋、去皮,以免过度油腻,刺激肠胃;蔬菜最好挑嫩菜部分,避免吃粗糙纤维质的根茎部;水果则要去皮后再吃。特别要注意,这个阶段还不能喝牛奶、优酪乳或其他奶制品,奶制品所含的乳糖会让腹泻的状况更严重。

此外,也可以喝去皮苹果打成的新鲜苹果汁,记得不要滤掉果肉,因为苹果果肉含有鞣酸,可以减少消化液分泌;苹果中水溶性纤维的果胶,则有吸收肠道多余水分的作用,让排出的粪便不会稀稀水水的,有助于减缓腹泻的症状。

tags:肠胃炎   腹泻   饮料   运动

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