原标题：会养大肌瘤？有子宫肌瘤，少碰鸡蛋、豆浆？
不想养大子宫肌瘤，饮食有宜忌！近来网络流传，有子宫肌瘤问题的妇女，应少碰鸡蛋、豆浆等富含雌激素的食物，才不会因此提升子宫肌瘤变大、增生的风险，引发民众热议。这样的饮食內容，真有这么可怕吗？就请专业妇产科医生来为我们说分明！
子宫肌瘤爱找碴？每2～5人就有1人罹患
台北医学大学附设医院妇产科暨生殖医学中心兼任主治医生王瑞生表示，目前医学尚未厘清子宫肌瘤发生的确切原因。一般多认为与现代人体內雌激素过量、环境荷尔蒙接触频繁，导致雌激素过量，打乱女性生理作用最重要的雌激素与黄体酮的平衡有关。
即便导致子宫肌瘤上身的直接原因尚未被厘清，但是，根据美国约翰霍普金斯大学妇产部调查，子宫肌瘤的发生率却高达20～50%，相当于平均每2～5位女性就有1人有子宫肌瘤问题，可谓女性最常见的妇科肿瘤。因此，如何防止、避免子宫肌瘤增生、变大，也成为许多妇女的保健要点。
喝豆浆易养大肌瘤？植物、动物雌激素结合受体大不同
网络上便出现不少关于调理子宫肌瘤的各式偏方与谣传，其中有提到“想要避免子宫肌瘤持续增生、变大，日常饮食中应少碰鸡蛋、豆浆等富含雌激素食物”，这样的说法正确吗？
相较于蟹黄、蟹膏、虾膏等雌激素含量相对较高，且易受环境荷尔蒙影响的內脏部位，鸡蛋的雌激素含量并没有想像的这么可观。
王瑞生医生指出，在讨论食用鸡蛋、豆浆到底会不会养大肌瘤前，不妨先来厘清植物性雌激素与动物性雌激素，在生理反应上的不同。事实上，要导致肌瘤的发生，雌激素必须先跟受体结合，才能产生一定的影响作用。而雌激素的受体依据功用不同又可分为2大类型，分别是：α型受体与β 型受体。
其中，主要影响人体乳房、卵巢、子宫內膜等器官的作用的α型受体，较易与动物性雌激素结合；而植物性雌激素则与有利脑部、心血管、骨头活动的β型受体结合度较佳。因此，一般状态下，适度摄取豆浆、豆腐、豆干等富含有植物性雌激素的食物，对于子宫內膜的刺激，并没有想像的这么严重。
不过，要提醒的是，若是从豆类中“大豆异黄酮”萃取物等保健食品，由于其在制作过程中已经高浓度浓缩，植物性雌激素的含量相当高，长期食用仍有过度滋养肌瘤的疑虑，建议最好咨询专业医生、营养师意见后，再决定补充与否，较有保障！
子宫肌瘤少碰鸡蛋？蟹膏、蟹黄更要当心！
至于食用鸡蛋到底会不会使肌瘤变大的、增生的风险随之上升？王瑞生医生强调，相较于蟹黄、蟹膏、虾膏等雌激素含量相对较高，且易受环境荷尔蒙影响的內脏部位，鸡蛋的雌激素含量并没有想像的这么可观。
一般正常情下，适度摄取鸡蛋（1天1颗）并不会有太大的健康问题。
正常情况下，适度摄取鸡蛋（1天1颗）并不会有太大的健康问题。若食用上真有疑虑，不妨可将雌激素容易集中的蛋黄部位舍弃，适度食用蛋白也是不错的选择！
想要降低子宫肌瘤发生、变大的风险，与其这不吃、那不碰，不如养成多元、均衡的饮食习惯，以及规律作息、定时运动的生活型态。同时，减少压力来源，都是有效预防、避免子宫肌瘤变大、找上门的好方法！
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