原标题：秋冬头发掉满地 养发药膳不怕秃头找上身
天气转凉变冷，头顶上的三千烦恼丝也像树叶一片片掉落，尤其冷风吹得越强，掉发的速度就越快，看得自己心惊胆跳，担心快秃头？中医生提醒，许多人秋冬爱吃的麻辣锅和麻油鸡等火锅，口味辣又油，是造成掉发变多的原因之一，建议慎选饮食，可多摄取疏肝、润肺、补肾等食物，调节头皮毛囊功能，强健发丝。
秋冬掉发增多，变成秃头怎么办？
正值秋转冬的季节，气温逐渐下滑，天气忽晴忽雨，空气湿度变化大，许多人的头皮毛囊来不及做好调节，加上不健康生活习惯的影响，“內忧外患”导致掉发增多，梳个头，头发掉满地，让不少原本发量就稀疏的人担心不已，深怕成为秃头候选人！
许多人秋冬爱吃的麻辣锅和麻油鸡等火锅，口味辣又油，是造成掉发变多的原因之一。
超过100根！掉发变多了的可能原因
高雄天主教圣功医院中医部医生董懿容表示，头发生长分为生长期、退化期和休止期，正常的情况下，每人每天会有50至100根的休止期头发掉落，但如果遇到妇女生产、营养不良、严重疾病、重大手术、缺铁、甲状腺疾病、减重、精神压力及某些药物的使用等压力源，都会使进入休止期的头发比例变高，出现掉发量增多的情况，
而以患者感觉掉发速度的时间来做区分，可分为急性掉发和慢性掉发。急性掉发通常是6个月內生活中出现突然的变化，临床发现怀孕生产、重大伤害、药物使用、梅毒、脂漏性皮肤炎等感染，都是常见造成急性掉发的原因。
慢性则持续超过6个月，除了掉发量变多，也可能表现出头发变细、密度渐渐减少的情况，造成原因不一定容易找得出来，营养不良、慢性贫血、长期饮食习惯不好、嗜甜重油贪辣、作息不正常、熬夜、慢性疲劳等，都可能有关。
透过适当的药膳调理体质，可以改善掉发的情况。图仅为药膳示范。
至于雄性秃，多发生于男性，主要与遗传体质有很大的关系，因体內二氢睪固酮（DHT）浓度太高，造成直接连结微血管的毛乳头功能变差，毛囊长期无法获得正常生长的营养素便会萎缩，渐渐使头发变细，出现掉发终至完全长不出新发。
秋冬养发术！何首乌入菜养血又补肾
雄性秃造成的掉发难以靠日常保健而逆转，但其他急慢性掉发，只要做好身体保健，就能有助改善不正常的掉发现象。
董懿容中医生表示，以中医观点来看，掉发问题可以分成“肝气郁滞”、“肾精不足”、“气血亏虚”等证型。正值燥气当令的秋天，身体较虚弱的人平常可用当归、何首乌、熟地、女贞子燉煮鸡汤或排骨汤食用，不但能滋阴、养血、补肾，又能补充营养，是不错的养发食疗方。
体质偏热的人，则可以将上述药材换成生地、玄蔘、麦门冬和何首乌。但需注意的是，因每个人的身体和健康状况各有不同，不建议民众自行抓药搭配，应咨询专业中医生再做药材和剂量加减，以免改善掉发不成，还赔上健康。
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