原标题:冬季温补食材|中医 养生篇9
最近天气多变,气温也逐渐下降,许多人也开始会吃一些补品帮助暖身。到底该吃什么、又该如何吃呢?中西医生陈至奐医生表示,依照中医理论,冬季养生重点在“补肾”,建议可吃些温补食材,适量补充热量,帮助抵挡寒冷的气温。
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依照中医理论,冬季是养肾的时节,肾气充足就能抵御寒冷,改善畏寒、手脚冰冷、筋骨痠痛的症状。
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然而,台湾地处亚热带,冬天气温偏低却不到严寒,因此,在食补上建议选择温性为主。温性食材包括:羊肉、鱔鱼、虾、糯米、龙眼等,也可搭配温补药材,如肉桂、首乌、枸杞、杜仲、桂圆等。调味品也可斟酌使用辣椒、花椒、大蒜、生姜、胡椒、葱、咖哩等较温热的辛香料,刺激身体发热、促进循环。
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冬季进补也该适可而止!陈至奐医生提醒,由于每个人的体质不同,吃进大量温补食药材也可能造成身体负担,因此最好秉持著少量多样的原则,且勿吃过饱,以免造成肠胃不适。
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图文创作:健谈
专家咨询:中西医生 陈至奐医生
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延伸阅读:
【冬令进补怎么补?】?http://www.havemary.com/article.php?id=3389
【进补吃太多,闹肚子怎么办?】?http://www.havemary.com/article.php?id=1619
【冬令进补需注意,谁不能补?!】?http://www.havemary.com/article.php?id=2437
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