原标题：病毒性肠胃炎发威 清淡饮食该吃些什么？
(健康医疗网／记者关嘉庆报道)
天气不稳定，致使病毒蠢动，最近有好多人染上病毒性肠胃炎，导致上吐下泻，不只是小孩染上此病，就连大人也遭殃；除了药物治疗以及多休息之外，饮食上也应该要多注意！营养师提醒，染上病毒性肠胃炎，尤其是要清淡饮食，但清淡饮食到底该怎么吃呢？建议初期可吃些白稀饭和白吐司，之后可增加少油的蛋白质，以及纤维较少的蔬果食用。
先让肠胃休息一天 不要吃任何食物
染上病毒性肠胃炎，最主要是受到轮状病毒、诺罗病毒及腺病毒感染，大人与小都会发生病毒性肠胃炎，在饮食上有何禁忌呢？因为会出现上吐下泻的症状，往往也会食不下咽，到底应该要如何来帮忙尽快复原呢？营养师张斯兰表示，发生病毒性肠胃炎，最主要是先让肠胃休息一天，先不要吃任何食物，但是可以喝些水。
先从醣类食物吃起 可吃白稀饭、白吐司
张斯兰营养师指出，当开始可以吃食物时，就先从醣类的食物吃起，例如白稀饭以及白吐司，不要吃含油脂与蛋白质的食物。一般而言，大人与小孩吃的食物与流程差不多，但是要特别注意小孩的电解质部份，要避免小孩出现脱水现象，可以补充运动饮料，不过，要以一比一的方式加水稀释，以免造成肾脏负担。
少油少蛋白质鱼肉 以及低纤瓜果
此外，当发生病毒性肠胃炎时，往往会有上吐下泻的现象，不但人会很不舒服，甚至会营养流失，导致全身无力；所以，张斯兰营养师建议，接下来就可以吃些少油少蛋白质的食物，或是吃一些低纤的蔬果，来增加营养，例如油脂较少的鱼肉，或是也可提供低纤维的胡瓜、冬瓜、木瓜、苹果等瓜果，也会较好消化。
资料来源：健康医疗网 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=30833
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