原标题：吃维他命前要知道 补过头恐伤身
（中央社记者张茗喧台北6日电）你真的需要吃维他命吗？毒物专家颜宗海说，人工制造的维他命不仅有添加物，吃过量还会伤身，像是维他命C会增肾结石风险，B群则恐影响肝功能，建议还是多吃天然食物最好。
农历春节返家，不少人会买维他命等保健食品回家孝敬长辈，但长庚医院肾脏科主治医生颜宗海却不建议，他表示，人体需要维他命的量很微量，透过自然食物均匀摄取就能吃到足够的量。
颜宗海解释，人工制造的维他命，之所以能变成一颗颗的药丸，全是靠添加物“赋形剂”塑型，很多还会人工色素吸引民众吃它，导致无形中吃下更多添加物，虽是合法添加物，但就医生角度而言并不建议。
除了添加物以外，维他命补过头也有伤身风险，颜宗海说，像是很多人常吃的“维他命C”是人体必须维生素，只要多吃天然植物蔬果就能轻易补充，若是刻意吃大量维他命C，恐导致体內草酸含量增加，提高肾结石风险。
此外，“维他命E”虽然是很好的抗氧化剂，但国外研究显示，吃多会增加出血风险，导致刷牙流血，甚至出现血尿、肠胃道出血等状况。
而民众常用来提神的“维他命B群”，里头的维他命B3吃多会有肝毒性，可能影响肝功能，维他命B6则有神经毒性，恐增加神经病变风险，导致手脚麻、感觉异常等症状。
究竟谁才需要吃维他命？颜宗海说，洗肾患者每周平均洗3次肾，可能造成水溶性维他命流失，才需要补充维他命B、叶酸；停经后的妇女体內钙、维生素D也严重不足，也可靠保健食品补充。
心脏血管外科主任苏上豪也在“胖病毒、人皮书、水蛭搜集人：医疗现场的46个震撼奇想”一书中提及，维他命之所以被发现，是因为缺乏某些食物中的营养素，产生脚气病、坏血病、夜盲症等疾病。
但近年电视广告却不断强调，饮食不均衡可能欠缺某些“微量元素”或“人体无法合成的必须营养素”，说服老人家透过复方维他命补充营养，却没告诉我们，究竟为什么要吃、剂量是多少以及吃多会有什么害处。
苏上豪说，实际上台湾面临的问题不是营养不足，而是不知节制的生活型态，加上运动不够造成的“代谢症候群”，他强调，维他命最初是用于治疗“营养缺乏症”，而不是用来养生保健的，呼吁别把它当成糖果点心，认为“有病治病、没病强身”乱吃一通。
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