孩子不爱喝牛奶吗? 试试这方法
2017-01-06 11:31:22 | 来源:雅墨 | 投稿:马乐 | 编辑:dations

原标题:孩子不爱喝牛奶吗? 试试这方法

(健康医疗网/记者关嘉庆报道)

孩子在成长发育阶段,需要摄取足够的钙质,才能长得像大树一样!要孩子摄取到足够的钙质,喝牛奶是最好的方法;不过,就是有很多孩子不爱喝牛奶,营养师建议家长,可以将牛奶加入食材中,就能摄取到丰富的钙质。

发育中孩童每日要饮用1.5杯牛奶

根据卫生福利部每日饮食指南建议,4~6岁孩子钙质摄取量为600毫克、7~9岁800毫克,10~12岁1000毫克,13~18岁增加为1200毫克。一杯牛奶240毫升,大约就有240毫克的钙质,卫生福利部即建议在发育中的孩童,每日要饮用1.5杯牛奶。

牛奶除了钙还含有丰富营养成分

然而,根据董氏基金会调查显示,约6成学童没有天天喝牛奶,超过8成学童平均每天仅喝0.7杯牛奶,有3成学童认为早餐店的“奶茶或鲜奶茶”有鲜乳,其实有很多店家并不是使用鲜奶;约有2成家长认为鲜奶营养成分可从其他食物补充,殊不知,牛奶除了有丰富钙质,还含有多种营养素如蛋白质、维生素B群及矿物质磷和镁等。

学童爱喝调味奶

台北市立联合医院忠孝院区营养师洪若朴表示,牛奶中含有丰富的钙与镁,可以使人放松,因此都会建议在睡前喝杯牛奶,也会鼓励午餐搭配牛奶;然而,很多学童不爱喝牛奶,但是却爱喝调味奶。

南瓜汤加牛奶+用牛奶制优格

其实,如果孩子不爱喝牛奶,也可以改变一些作法,洪若朴营养师指出,平常在做菜时,也可利用牛奶,例如可以在做南瓜汤时,就直接用牛奶,不要用水,增加牛奶的摄取,或是用牛奶制作成优格,都可以摄取到牛奶的营养。

牛奶+水果打成汁

洪若朴营养师进一步指出,也可以用牛奶和水果打成汁,例如木瓜牛奶,也可以摄取到牛奶的营养;但是,牛奶不可和酸性水果一起打成汁,牛奶和酸性水果在一起会改变pH值,进而会使牛奶结块。

资料来源:健康医疗网 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=30872

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