原标题：就爱韩式泡菜酸辣好滋味？小心胃癌找上身
你是“韩饭”（意思是韩国的粉丝）或“哈日族”吗？不分男女和年龄，许多台湾人热爱日韩文化和美食，一提到韩国泡菜和日式烧烤，就忍不住口水直流，但是，医生提醒，胃癌是日韩两国的“国病”，而这类腌渍和高油脂食物正是主要的致癌原因之一，为了健康，民众还是少吃一点吧！（影音／江旻骏）
第6大癌症死因！透视胃癌十大危险因子
基隆长庚医院一般外科主任黄挺硕表示，胃癌是发生在胃部黏膜的癌症。根据卫生福利部公布资料，胃癌在国人十大癌症死因中排名第6，虽然好发于60至70岁，男性多于女性，但现代人外食比例高，饮食不健康，加上作息不正常，长期暴露在胃癌的危险因子下，发病年龄有下降的趋势，居然曾有30岁就确诊为胃癌的年轻病患。
根据医学研究，大致可归纳出十个与胃癌相关的危险因子，包括：（1）喜欢吃腌渍、烟燻、烧烤或油炸食物的饮食习惯；（2）抽烟喝酒；（3）幽门螺旋杆菌感染；（4）曾经接受胃部切除手术；（5）家族遗传；（6）性别；（7）胃腺性瘜肉；（8）萎缩性胃炎；（9）胃酸不足；（10）恶性贫血。
莫名消化不良、上腹闷痛 快做检查揪病因
其中，除了偏好腌渍、烟燻、烧烤和油炸食物的饮食习惯要多加注意之外，黄挺硕医生特别提醒，一般人尤其是曾经做过胃部切除手术的人，若出现消化不良、上腹部闷痛、肠胃不适等症状，建议最好能接受检查，以厘清病因。
黄医生门诊中，就有1名68岁王先生，30多年前被外商公司派驻于外国时，因胃出血急诊在当地接受胃部切除和肠道重建手术，多年下来，剩存的胃部也因胃酸和周围器官分泌消化液的影响，出现腹部闷痛的症状，经胃镜检查，确诊为一期胃癌，必须再次动手术，只是这次的胃癌手术困难度更高。
黄挺硕医生表示，现行的胃癌治疗，包括手术、化学治疗和放射线治疗。
胃癌治疗：微创手术术后恢复快成主流
黄挺硕医生表示，现行的胃癌治疗，包括手术、化学治疗和放射线治疗。如果病况允许，以胃癌根除性手术和广泛地淋巴清除为优先考量，术后再视淋巴转移情况，辅以化学治疗或放射线治疗，以提升治疗效果。
而在手术方式的选择上，主要有“传统开腹”和“微创手术”两种，相比之下，微创手术的伤口比较小、失血量比较少，患者恢复速度比较快，术后1至2天就能下床走动，2至3天后就能出院，而且对年长的患者来说，术后并发肺炎的风险也较小。
达文西机器手臂辅助微创手术能提升执刀医生对淋巴廓清和血管暴露的掌握度，减少误伤血管的机率。
达文西机器手臂来助阵 胃癌手术更easy！
目前临床采用的微创手术可再细分为“一般腹腔镜微创手术”和“达文西机器手臂辅助微创手术”，其中，后者因为有3D-HD超高解析度且可放大10倍手术视野的辅助，能提升执刀医生对淋巴廓清和血管暴露的掌握度，减少误伤血管的机率；具荧光标记功能，可以更精准地切除病灶及清除淋巴组织。
此外，达文西机器手臂的支点，不像一般腹腔镜手术是在腹腔镜套管上，而是在机器手臂的最尾端，不但能减少器械对手术周边肌肉和组织的拉扯，降低损伤，减少疼痛，还可以让每一根机器手指在小小范围內，灵活地旋转540°、抓取和捏夹，稳定地完成更复杂的手术。
黄挺硕医生。（摄影／江旻骏）
前述的王先生，就是因为30多年前的胃部手术造成腹腔內严重沾黏，加上年事已高，在医生建议下，接受第四代达文西机器手臂手术，准确地剥离沾黏、切除病灶和完成淋巴廓清，术后因伤口小，隔天就能下床行走，连他的太太都直呼无法想像他这么快就能回复几乎正常的生活。
降低胃癌复发率 NG饮食习惯一定要改
需注意的是，治疗只是暂时解除胃癌恶化的危机，若不注意，未来仍有复发的可能。黄挺硕医生提醒，胃癌患者在治疗后，一定要改变饮食习惯，不要吃太多腌渍、烟燻、油炸、烧烤和辛辣刺激的食物；吃饭用公筷和母匙，注意卫生，预防幽门杆菌感染；并且戒除烟酒，每年定期做胃镜检查，以减少胃癌细胞卷土重来的可能性。
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