原标题：放松大吃 5招让你健康过年
（优活健康网记者徐平／综合报道）忙碌了一整年，春节期间恐怕是一年当中饮食最无节制的日子，许多人放假时大吃一顿、睡到自然醒，营养师提醒，吃饱了懒坐在沙发上不动、或者边玩边吃，在假期过后，身材走样是常见的事。
高油高盐、冷盘热炒 对肠胃负担大
卫福部南投医院营养师陈佳祺表示，年菜大鱼大肉等高油、高盐、少纤维，冷盘、热炒、烧酒再加上零食甜点，对肠胃来说是很大的负担，容易引发呕吐、腹泻、痛风、胃食道逆流、消化性溃疡等症状。
饮食5招 过年健康吃
高血压、糖尿病患者要特别注意加工食品如乌鱼子、鱼丸等，少沾酱并避免摄取零食与点心汤品则浅尝就好，过年健康吃，陈佳祺营养师的饮食5招看这边:
1） 聪明选年货／
选购零食时选择小包装，并注意营养标示，不要过量食用。
2） 健康煮年菜／
摆脱传统年菜烹调方法，购买新鲜当季的食材，烹煮时以煮、蒸、拌、卤、烤的方式取代煎、炸，更能吃出食物本身的鲜味。
3） 定量吃年菜／
可准备一个小盘子，每道菜挑出适宜的份量，放弃一些高油盐的菜肴，不喝勾芡的汤品，多吃高纤的蔬菜等，避免暴饮暴食。
4） 轻盈喝饮品／
聊天时饮品是少不了的，但市面饮品高糖高热量，喝酒伤身又不安全。可选择天然的白开水、无糖的茶类或泡壶暖身的枸杞茶。
5） 年闲动一动／
年后想要不发胖，聪明选健康吃多运动还是不二法门，可以利用假期多去户外踏青，拜访亲友时可配合步行增加自己的运动量。
资料来源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp
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