原标题：人气食品丙烯醯胺含量增 恐有致癌风险
（中央社伦敦24日综合外电报道）针对人气马铃薯片、饼干及婴儿食品所做检测显示，食品中与癌症有关联的丙烯醯胺含量增加。
英国“每日邮报”（Daily Mail）报道，英国食品标准局（FSA）24小时前才警告，将烤焦吐司或马铃薯吃下肚有致癌风险。
根据英国食品标准局，25种产品的丙烯醯胺含量增加。
动物研究显示，化学物质丙烯醯胺会引发DNA突变和致癌。
英国食品标准局警告，长期摄取而非偶尔摄取这类食物，才会对人类带来风险。
不过知名统计学家史匹格哈特尔教授（David Spiegelhalter）表示，丙烯醯胺与人类罹癌之间的关连相当弱。
英国FSA和欧洲其他监管机构对超市食品做检测，评估丙烯醯胺是否超标。
在2014及2015年对526项产品所做检测中，有25项的丙烯醯胺含量增加。虽然监管单位未建议消费者停止摄取这些产品，但已要求制造商减少丙烯醯胺含量。
英国食品标准局表示：“我们要强调的是，用量限制不是法定最高限制，也非安全标准。”
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