原标题：高血压患者 别以为无鈉盐代表安全
(健康医疗网╱记者苏湘云报道)
高血压患者千万别以为吃无鈉盐就代表健康、安全。振兴医院心脏医学中心心脏血管內科主治医生黄建龙提醒，多数无鈉盐是以钾离子取代鈉离子，但有些特殊疾病族群若摄取过多的钾，很可能产生心律不整风险，因此建议民众让口味清淡一点，并尽量习惯清淡口味，较不会增加身体负担。
蔬果含丰富钾离子 较为健康
內湖国泰诊所营养师张斯兰建议，蔬菜、水果本身就含有丰富天然钾离子，除了钾离子，蔬果也含有多种维生素、矿物质、纤维质等营养素，民众若想多摄取钾离子，建议多吃蔬菜、水果等，营养较均衡。
无论钾离子、鈉离子，摄取过量都会造成伤害。但一般人饮食还是以鈉含量为控制重点，过年期间，像牛肉干、魷鱼丝、饼干等，鈉含量都不少，加上这些零食又很“涮嘴”，常让人一口接一口，鈉摄取量便容易超标。
善用葱、姜、蒜等香料 降低盐分摄取
在聚餐、吃火锅的时候，乌醋、酱汁等也都偏咸，张斯兰营养师建议，民众可多以葱、姜、蒜等调味料调味，如此就可以减少鈉含量摄取。黄建龙医生则提醒，火锅汤底往往鈉含量较高，因此心血管疾病患者吃火锅时尽量不要喝汤。
一天鈉摄取量 尽量控制在1500毫克以下
美国心脏协会建议，一天鈉摄取量要尽量限制在1500毫克以下，1/4茶匙的盐含有约575毫克的鈉，1/2茶匙的盐则含有约1150毫克的鈉，一茶匙的盐就有2300毫克的鈉。另外，选购食物时，民众也要看清楚鈉含量标示，多做比较。
不过美国心脏协会表示，像运动选手，或者像消防人员等需要在高温环境工作的从业人员等，因为常流失大量汗水，鈉摄取量就不限于一天1500毫克，若有疑惑，可以请教营养师、专业医疗人员。
资料来源：健康医疗网 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=30807
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