原标题：网购正high！ 即食品多注意防中毒危机
(健康医疗网／记者林怡亭报道)
许多民众喜欢网购即食食品，小心若没多加注意，恐导致食物中毒，卫福部食药署抽验市售畜禽蛋奶类的网购即食食品，结果发现128件中有15件生菌数检验超标，其中又以畜类及禽类制品不合格最多，占23.1%和9.8%，至于蛋制品不合格率仅4.7%，乳制品则皆合格。
吃下生菌超标食物 严重恐致命
不合格产品大多是家庭式小厂制造，目前已依照地方卫生局进行劝导改善，否则将依食品卫生管理法处三万到三百万罚款；食药署表示，这一次生菌数检验中，发现从卤牛筋食品中检出最具致命风险的李斯特菌，若误食，不但会使免疫力较差族群引起败血症、脑炎等病症，严重还恐致命。
包装阶段食品受污染 后续菌数恐持续繁殖
虽食品充分加热后能杀灭病原菌，但像是金黄色葡萄球菌分泌的肠毒素，却难透过烹调方式去活性；食药署指出，尤其若处于生产、包装阶段的食品，若已受到微生物污染，加上运输贩售等过程中未掌控温度，恐会使菌数持续繁殖，因此，民众购买任何网购食品时，唯有自己做好把关工作才是关键。
选择信誉佳卖家 收到货应检查包装完整
除了了解网络贩售食品安全，选购任何产品前应选择信誉佳的卖家，收到货品后也应检查外包装是否完整，以及內容物是否有妥善保存，尤其即食产品应尽快食用完毕；食药署呼吁，未来也将持续监测网购食品等贩售通路卫生安全，为国人食品安全持续做好把关工作。
资料来源：健康医疗网 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=32075
喜欢本文请按赞并分享给好友！
健康医疗网http://healthnews.com.tw更多健康资讯
相关：
记者从楚雄元谋县委宣传部获悉,4月1日下午,元谋县黄瓜园镇牛街村冯少华家人和亲属14人在就餐时,煮食草乌炖肉,导致14人中毒,其中有2名中毒者经抢救...云南网讯4月2日, , 4月1日下午,元谋县黄瓜园镇牛街村冯少华家人和
实时热点 烧纸钱为什么会中毒? 市红十字会医院职业病科李国辉主任医师,平时与各类职业病患者打交道。以前,用锡壶烫酒喝,导致铅中毒的人不少,不过今年,科里来了...【摘要】 同时,主播还非常与时俱进将直播技术运用
（中央社记者张茗喧台北3日电）食品安全不只要把关源头，贩售业者也得负起责任。食药署今天说将针对全台40家连锁超商、卖场业者展开稽查，确认是否把关产品的添加物、生菌量等，违者最重罚新台币300万元。食药署北区
（原标题：意华人男子为讨生活私制食品外卖遭罚款3000欧元）中新网4月3日电据欧联网援引意大利欧联通讯社报道，普拉托是意大利乃至欧洲华人最集中的地区。生活在普拉托的华人事业有成者大有人在，自己开店或跻身白领
团购网爱合购调查发现，食品价格上涨让98.8%民众有感、支出增加，小资族及菜篮族疯省钱，纷纷团购食材动手做三餐，因此今年第1季窜升最快的团购商店皆是食材类。近期许多食品宣布涨价，加上原物料价扬，国內整体食品