原标题：咖啡、柑橘类水果对牙齿不利？这几招呷免惊…
街头到处都是咖啡店，喝咖啡的人口正快速增加。根据台湾咖啡协会统计，全台咖啡人口达540万人，台湾人每天平均喝掉0.034杯的咖啡。牙医生提醒，咖啡属酸性饮料，长期喝下来对牙齿琺瑯质不利，加上疏于清洁口腔，容易造成牙菌斑生成累积，日积月累会造成口腔健康危机。
国內咖啡市场蓬勃，1年就喝掉28.5亿杯咖啡，也等于每天全台喝掉78万杯。当咖啡帮助开启一天的同时，却也带来部分口腔健康隐忧。
咖啡属于酸性食物 小心琺瑯质遭殃
台北医学大学口腔医学院临床助理教授黄耀慧医生指出，咖啡是许多上班族提神好帮手，但重度使用很可能造成牙齿染色，甚至增加蛀牙发生率。咖啡属于色素较深的饮品，容易沉积在牙齿表面，形成牙渍，也就是俗称的咖啡垢。虽然牙齿上的琺瑯质非常坚硬，如果长时间接触酸性物质，琺瑯质逐渐被侵蚀，失去表面的光滑度，食物中的色素更易沉淀于牙齿內。
琺瑯质上如果有孔洞、裂痕的牙齿，喝咖啡就像酱油滴到衣物，较易渗透造成染色；此外，咖啡因具有中枢神经兴奋作用，会加速尿液排出同时降低唾液的分泌量，唾液分泌量减少，蛀牙的发生率就相对升高，加糖的咖啡更有增加齲齿的危险。
美国牙科协会：6种食物对牙齿不利
黄耀慧医生表示，要使牙齿不容易沾染颜色，首先要保护琺瑯质表面的完整，所有食物进到口中都会影响口腔中的酸碱值，若未及时清洁及正确刷牙，造成染色的机率会大大提升。
美国牙科协会也曾经列出6种对牙齿不利的食物，包括：咖啡、酸性柑橘类水果、淀粉类零食、碳酸饮料、水果干与酒精等，其中咖啡即包括在內。呼吁食用完后这一些食物之后，最好要马上刷牙、清洁牙齿，以避免蛀牙危险。
牙医生建议，喝完咖啡立即洁牙，或是喝完咖啡后喝水漱口。
【对牙齿不利6大食物】
1.咖啡
咖啡属酸性饮料，长期喝下来对牙齿琺瑯质不利，咖啡属于色素较深的饮品，容易沉积在牙齿表面，形成牙渍。琺瑯质如果长时间接触酸性物质，容易逐渐被侵蚀。
黄耀慧医生建议，喝完咖啡立即洁牙，或是喝完咖啡后喝水漱口，不方便洁牙时，也可考虑适度咀嚼无糖口香糖5至20分钟，刺激唾液分泌，达到些许“冲洗”效果，减少咖啡渍附著，也可使用吸管减少咖啡滞留在嘴巴內的时间，让咖啡的颜色不容易沾染到牙齿。
2.酸性柑橘类水果
柳丁、番茄等柑橘类都属于酸性水果，常吃酸性食物，牙齿表面会有些微光泽，代表牙齿已被酸性物质给包覆，增加蛀牙风险。
3.淀粉类零食
食用洋芋片等属于高淀粉类零食，容易卡在牙缝，淀粉也是牙齿细菌的温床，所以，吃完洋芋片应该刷牙，而不是未刷牙就马上去睡觉，将会让牙齿上的细菌将活跃。
4. 碳酸饮料
爱喝碳酸饮料的人，要小心可能会毁掉你的牙齿。碳酸饮料顾名思义，就是加入二氧化碳气体，遇水反应形成“碳酸”，导致多数汽水具有“咬蚀”特性。除了天然形成的碳酸，包括可乐和汽水还会添加“磷酸”，这些酸性物质会逐渐侵蚀牙齿的琺瑯质，进而导致蛀牙。
5.水果干
水果干通常会黏牙，又因腌渍等加工过程中加入大量糖分，因而成为蛀牙帮凶，建议还是天然的水果尚好。
6.酒精
曾有研究发现，酒精会减少唾液分泌，造成口干，可能还会刺激牙齦组织、影响细胞分裂，对于牙齿也会有不小伤害。
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