原标题：维持良好代谢的关键是～“吃”与“动”达到完美平衡
在这本书初稿写好之后，我有两个担心：一是担心有些读者看完书后，就会不顾一切地去走，进而忘记了运动的适宜强度，或是忽视了走路的科学方法，结果都不能获得理想的养生效果。
二是担心有些读者看完书后，误认为走路运动是一把万能钥匙，可以打开任何一把锁，误认为走路养生是一罐万金油，能够防治任何疾病，进而忘记了走路养生只是哑铃一端的球体，还有另一端的球体─就是饮食养生。其实，西医养生、中医养生和心理养生等，也都在防治心脑血管疾病及维持身体代谢平衡中有良好的表现。
良好的代谢平衡就是要“适当摄取、健康消耗”
我认为，代谢平衡是养生中的一个关键问题，这是保护心脑血管不受伤害的一条最重要的防线。所谓代谢，就是维持生命的一连串化学反应的总称。人体代谢的过程，就是从体外环境中摄取营养，透过一连串酶的催化作用，将其转变成所需能量，同时再将形成的废物排出体外。这是一个非常复杂的化学反应过程，所涉及的內容很多，但最主要的是与人体的吸收和消耗有关，即与人体的饮食摄入和运动消耗有密切关联。
所谓代谢平衡，主要是指饮食供给与运动消耗的平衡。这个问题解决了，才能保证人体血液的清洁，为维护心脑血管的健康打下良好的基础。
但是，我们也不能忽略心理养生的重要作用。心理学的常识告诉我们，人的情绪、性格和紧迫状态等因素，也会对心脑血管健康产生重要的影响。这是因为，如果一个人心理不健康，时间长了身体就会分泌一些有害物质，也会影响血液的清洁程度。
事实上，走路运动除了具有能量消耗的作用，即与饮食相平衡的作用，还有促进心理平衡的作用，在稳定情绪、改善性格和提高抗压能力方面具有重要的功能。由此可见，走路养生在整个养生体系中，的确扮演了十分重要的角色。
在坚持走路养生的过程中，只有走对了、走科学了，才能走出理想的养生保健效果；只有吃对了、吃科学了，才能减轻走路的压力，不断巩固走路的成果，也才能把吃与动结合起来，把生理和心理结合起来，共同维持人体的代谢平衡。
本文出自野人文化《走是养生之王：中医思考，西医佐证，养生达人走出抗癌体质、远离三高的重生奇迹》
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