原标题：专家提醒：吃紫薯可抗氧化和预防癌症 发展前景非常广阔

紫薯除了一般薯类的营养优势之外，钾和铁等微量营养素含量十分丰富，使其健康功效明显提高。尤其对于现代人防治慢性非传染性疾病，有着极为重要的意义。钾是人体非常重要的营养素之一，在维持糖、蛋白质的正常代谢中起着至关重要的作用。同时，由其舒张血管、促进钠排泄等功能，使得钾在平稳血压的过程中居于不可缺少的主角地位;而铁在人体内参与细胞的形成与成熟，维持正常的造血功能。铁在体内与蛋白质结合构成血红蛋白与肌红蛋白;为机体各组织器官输送氧。

人们常常总是好奇吃紫薯对人的身体有什么好处，现在小编来解答哦，紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。紫薯纤维素含量比较高，也可以预防多种疾病，比如说吃紫薯可以平稳血压，还可以抗氧化和预防癌症等等。

tags：

上一篇  下一篇

相关：

这些非比寻常的的衣物你可以这样清洗 会使得衣物就变得难以洗干净了

    衣物，肯定大家使用过一段时间后会清洗，洗掉污垢的衣物穿着才对身体有益处。但是假如在清洗过程中不加注意，或者在洗衣过程中清洗方法不得当，同样会对你的衣物造成极其重要的影响。频频衣物清洗不

如何查口罩是否合格 网上买口罩也是一种购买方法

方法/步骤： 2、正规口罩都会标识产地和生产企业，可以用企业信用查询口罩生产企业的信息，看是不是一个好企业。 3、合格医用口罩都会标识有生产许可证号，可以在国家官网查询许可证号是否真实有效。 5、

孕期水肿怎么办?可多食冬瓜消肿 假如休息后水肿仍不消失

夏天艳阳高照，孕妇还可以选择一些水果菜肴，比如蜂蜜水果粥、香蕉百合银耳汤、水果沙拉等等。比如蜂蜜水果粥，准备好半个苹果、半个梨、少许的枸杞，然后放入粳米煮成的粥里，水滚后熄火，等温热的时候加入一匙蜂

女生痛经可以吃鸡蛋吗?鸡蛋怎么减轻痛经 姜桂艾叶鸡蛋方:适宜于素体虚弱,气血俱虚,冲任、胞脉失于濡养,气血无力流通而引起痛经者

芪归血藤鸡蛋方: 益母山楂鸡蛋方： 生姜15克、桂技10克、艾味10克、鸡蛋2个、红糖适量。上述用料除红糖外,全部放入锅中,加入适量同煮,煮至蛋熟后,将蛋及药渣捞出留汁,蛋剥去壳后,与红糖一起放上述药汁中,再煮

3月份适合种什么蔬菜 那么3月份适合种什么蔬菜？蔬菜种植时间表是怎样的

营养价值与功效： 营养价值与功效： 北方可以在地里种喜寒型蔬菜：大白菜、白萝卜、胡萝卜、芜箐、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、西兰菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱，