原标题：清炒草菇怎么做 可与其结合

4.加入草菇

1、草菇清洗的时候，去掉底部的泥沙;

2.草菇清洗干净后切块

3.锅热油，下姜、蒜炒香

1.准备好草菇

制作方法

5.加点酱油翻炒

6.加盐调味炒熟

2、加点酱油烧一下，味道开鲜美下饭。

草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。草菇具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。”

7.装盘

用料主料

草菇180克辅料油适量盐1/2勺姜适量蒜适量酱油1勺

烹饪技巧

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