原标题：夏季三款开胃舒心小菜推荐 去皮
海带中药名为“昆布”，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
海带冬瓜排骨汤
蜂蜜苦瓜
蒜蓉蒸茄子
制作方法：苦瓜1根洗净，削成薄片，将苦瓜片加冰块放入保鲜盒冷藏1个小时，取出苦瓜放入盘中，浇上蜂蜜即可食用。
苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
制作方法：排骨200克洗净用滚水焯一下去血水，捞出控干水分备用;冬瓜100克带皮切小块，海带100克打成结洗净备用;锅中加水、姜片、葱段、八角(大料)1块，倒入排骨、料酒、盐，大火煮开后转小火炖1个小时，加入冬瓜和海带结，煮至冬瓜变透明即可食用。
夏季暑热多吃开胃小菜更健康。那么对于对于美食特别挑剔的你来说，夏季让你胃口大开的菜品是什么呢？夏季开胃菜最重要的是要能够提高我们的食欲，营造一个美好的进餐环境，下面这三款相信一定是你的“菜”！
以上三款开胃菜就是这个如火如荼夏季小编送给你的最美礼物，相信一点会让你的心情变得与众不同！
曾有试验从茄子中提取的一种物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。茄子中还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力。
制作方法：茄子2根，去皮，将茄子切成10厘米左右的长条，蒜、生姜切末待用;将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟;锅中倒入少许底油，将蒜末、姜末放入锅 中翻炒，等蒜末、姜末变色后，加点生抽、白糖、盐、葱花、鸡精调味;茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘里的水分，然后浇上调味汁搅拌均匀即可食用。
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3.锅中倒入适量食用油，烧至7成热后下入茄条。(筷子测油温：【冷油温】1—2成热。把筷子放入油中没有反应，这时候适合炸制坚果类食物，如油炸花生米，也适合炒酱料等。【低油温】3—4成热。筷子置于油中
主料：空心菜500g、生抽1勺、麻油1茶勺、辣油适量  下一页 尾页   空心菜清热利尿，还可以解食物中毒，尤其是菌类。另外空心菜还可以通便防癌，降低血糖，具有较高的营养和食疗价值。空心菜
今天(5日)正式进入二十四节气的“立夏”节气。《历书》曰：“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏，是标示万物进入旺季生长的一个重要节气，也是告别春天，进入盛夏时节的开始。然而，立夏的
北方气温大跳水 我国只有福州到南岭一线以南地区才是真正气象意义上进入夏季
立夏，是农历二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气。进入立夏，则意味着告别春天，盛夏时节的正式开启。那么立夏后，夏季是否真的来临了呢? 其实，“立夏”并不等于“入夏”，“立夏”是节气的概念，
其实，“立夏”并不等于“入夏”，“立夏”是节气的概念，人们习惯上把“立夏”当作是温度明显升高、炎暑将临、雷雨增多、农作物进入旺季生长的一个重要节气;而“入夏”则属于气象学的范畴，标准定义为“基于当年