自制青团的做法
2020-06-17 13:54:44 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:小柯

原标题:自制青团的做法

食材:糯米粉350g

青团,油绿如玉,糯韧绵软、清香扑鼻,肥而不腴,是一款天然绿色的健康小吃。蒸熟以后绿绿的松软的皮儿,豆沙馅心甜而不腻,带有清淡艾草香气,香糯可口。

豆沙馅400g

青团是江南一带人用来祭祀祖先必备食品,正因为如此,其在江南一带的民间食俗中显得格外重要,随着人们意识上的逐渐改变,青团是作为祭祀的功能日益淡化,而更多被人用当作春游小吃。

对于北方人而言,这种小吃似乎从来没有做过,我也只是去江浙一带旅游的时候看见过,他们用来榨汁的绿植有很多我都没有听说过,也因此就用了最常见的菠菜作为青色的来源,轻烫一下去除草酸,吃起来软糯香甜,口感非常好的。

菠菜60g

菠菜青团的做法步骤1  下一页 尾页

玉米油适量

  最近朋友圈里很流行这个东西.不知道好不好吃,就觉得看起来跟元宵一样,但是还是决定要尝试做做看~

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