原标题：地方小吃玉米窝头

2.面团稍饧后分成30个面剂，逐个做成小窝头，并在每个小窝头上按入2-3个枸杞子。

       1.将黄玉米粉用特细铜罗过筛，把较细的粉和嫩酵面团调成糊状发酵，待发酵至六成时，加入另一部较粗的玉米粉揉成面团。

3.把制做好的小窝头整齐地排入笼内，用沸水锅蒸制20分钟，成熟即可。

2.枸杞子安插以不规则为美;

1.黄玉米粉经分粗细，更具"黄金"的特点，并且松软有度;

3.个头大小要匀称，蒸制要用旺火为佳。

制作要领：

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