原标题：黄米面炸炸更美味 炸成年糕条来吃
2、将面团揉至和耳垂软硬程度一致即可，将揉好的面团滚圆，用手压成圆饼状放入铺有湿笼布的蒸锅内。
做法：
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1、将黄米面、糯米粉倒入一个大碗中，接着放入酵母、白糖分少量多次将清水倒入碗中。
黄米面天气转凉之后油炸食品会受到我们大家的极度喜爱民间特有的杂粮黄米面可直接蒸熟，配着炖菜当主食吃或是在黄米面中加入白糖，蒸好后再切成条状，炸成年糕条来吃。不过无论有多少种花色，这其中最受欢迎，牢牢占据农家美味NO.1位置的，还是这要先蒸再捣，包上豆馅经过油炸，最后色泽金黄、口感外焦里嫩，好吃到无以言表的黄米面炸糕哦。
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2、饧发好的面团搓成条状，分成等份的小剂子，大概每个50-60克。 4、锅中倒入油，油温5成热时将包好的放入油锅中，炸至两面金黄色时，捞出控油即可。 做法： 1、将糯米粉、面粉、酵母混合，加温水搅拌成面团
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③揉成面团，盖上湿布，饧15分钟(夏天的室温)。 2、制皮： ④将面团取出，再次揉紧，然后，搓成长条，下剂，擀圆片即成包子皮。 ③将蒸锅置于火上，大火烧开后改小火蒸15分钟。 ③木耳、干菇、用温水泡发
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